Die Ingwerwurzel (Zinigberis rhizoma) heizt ein. Die Schärfe der beliebten, tropischen Heilpflanze sorgt für wohlige, innere Wärme. Die Schärfe sitzt im sogenannten Rhizom, in der Wurzelknolle der Ingwerpflanze (Zinigberis officiale). Sie ist bei uns überall im Handel kostengünstig zu haben. Wer sie noch billiger kaufen möchte, geht in einen der vielen Asiensupermärkte, die in den Großstädten zahlreich vertreten sind. Dort ist die Wurzelknolle Massenware und zeigt den Stellenwert, den Ingwer in asiatischen Ländern hat: Ganz gleich ob in China, Vietnam, Indien – Ingwer ist dort nicht nur nur Gewürz, sondern unverzichtbar als Heilpflanze zur Vorbeugung oder auch als Mittel gegen verschiedenste Krankheiten. (mehr…)
