Weisskohl: Mehr als ein gesundes Nahrungsmittel
Unter den 400 bekannten Kohlarten, wird Weisskohl (Brassica oleracea) am häufigsten in Deutschland angebaut. Weisskohl ist eines der kalorienärmsten Gemüsesorten. Es ist vielfältig einsetzbar: Weisskohl schmeckt sowohl roh, gekocht wie gedünstet. Ein großer Teil des in Deutschland angebauten Weisskohls (Foto …