Kompott

Weis­s­­dorn-Früch­­te (Cra­tae­gi fruc­tus) sind noch zu fin­den. Sie wer­den zu Kom­pott oder Mar­me­la­den ver­ar­bei­tet. Auch als beer­i­ge Grund­la­ge für einen Schnaps oder im Weiss­wein sind sie geeig­net. Weiss­dorn in wäs­s­­rig-alko­ho­­li­­schen Aus­zü­gen wur­den tra­di­tio­nell zube­rei­tet und zur Stär­kung und Kräf­ti­gung des … 

Wei­ter­le­sen …