Der Weihnachtsmarkt auf dem Gendarmenmarkt in Berlin ist für mich der Schönste. Er ist eingebettet zwischen Deutschem und Französichem Dom und flankiert vom Schinkelschen Konzerthaus — ein kulturvolles, geschichtsträchtiges Ambiente also. Das Besondere an diesem Weihnachtsmarkt: Neben den üblichen Fress- …
Borretsch (Borago officinalis) hat wunderschöne Blüten. Sie sind eine hübsche sommerliche Deko für Salate oder andere Gerichte. Das Kraut riecht gurkenähnlich, weshalb es bestens zum Gurkensalat passt. Es wird auch gerne mit anderen mediteranen Gewürzen entweder frisch oder getrocknet verwendet. …
Anis (Anisum vulgare) blüht von Juni bis September. Die Heilpflanze gehört zu der großen Familie der Doldenblütler. Aus den Blüten entstehen die Früchte, die die meisten als Weihnachtsgewürz kennen und schätzen. Anis ist jedoch auch eine wichtige Arzneipflanze. Ohne ausgezeichnete, …
Ginkgo-Bäume strahlen im blauen Himmel besonders, ebenso knallrote Hagebutten oder Berberitzen. Ein wunderschöner Altweibersommer lockt und präsentiert die Herbstfrüchte im allerfeinsten Licht. Im warmen Sonnenschein macht dann die Ernte von Hagebutten (Rosae pseudofructus), Berberitzen (Berberis vulgaris), Schlehen (Prunus Spinosa) besonders Spaß. …
Für Heilkräuter-Interessierte oder — Heilkräuterkundige ist ein Besuch Thüringens Ende Juli/Anfang August fast ein Muss. Das Land inmitten Deutschlands, stellt sich selbst gern als uraltes Kulturland dar: Klar die Wartburg, wo Luther die Bibel übersetzte, die Goethe-Schiller-Stadt Weimar, die Landeshauptstadt …