Lein-Felder blühen in einem zauberhaften blau. Sie sind jedoch nur noch selten zu sehen, weil Lein oder Flachs (Linum usitatissimum) in Deutschland kaum noch angebaut wird. Sehr schade, denn Lein ist ein Multi-Talent unter den Heilpflanzen. Aus den Samen (Lini …
Vom Thymian (Thymus vulgaris) werden die Triebspitzen geerntet, im Halbschatten ausgebreitet und getrocknet. Bei künstlicher Trocknung im Ofen zum Beispiel darf die Trocknungstemperatur keine 35 Grad übersteigen, da sonst die ätherischen Öle zerstört werden. Und auf die kommt es an. …
Bei den warmen Temperaturen in diesem Jahr schlägt die Weide vor meinem Fenster schon aus. Überall zeigt sich zartes, erstes Grün. Wie wunderbar! Wir scheinen den “Winter” hinter uns gebracht zu haben. Bei frühlingshaften Kopfschmerzen oder Unwohlsein kann ASS eingenommen …
Wacholderbeeren (Juniperus communis) sind eine uralte, europäische Heilpflanze. Wegen ihrer vielfältigen Heilwirkungen war sie sehr beliebt. Heute kennen die meisten Wacholder“beeren” nur als Gewürz. Botanisch korrekt werden die Beeren als Zapfen oder Scheinbeeren bezeichnet. Da jedoch die meisten Menschen nur …
Heisser, frischer Pfefferminztee ist in den Maghrebstaaten Alltagsgetränk. Er wird überall in den Restaurants, Läden oder auch zuhause als Willkommenstee gereicht. Er wird in diesen Kannen (Foto) von oben mit Schwung ins Glas eingeschenkt. Warum? Es bildet sich “Schaum”, ein …