Pfefferminze (Mentha x piperita), wer kennt sie nicht. Vielleicht nicht die Heilpflanze in ihrem Aussehen, aber den Geschmack. Der ist allgegenwärtig. In Zahnpasten, Mundwässern, Kaugummis — überall wo es frisch schmecken soll, da wird Pfefferminze eingesetzt. Manchmal sind zum Beispiel …
Bienen- oder Wespenstiche sind unangenehm und schmerzhaft. Zur Behandlung kann Ringelblumensalbe oder ‑Tinktur verwendet werden. Oftmals ist die Wundersalbe für Wunden aber nicht im Haus — eine Zwiebel jedoch meistens. Eine halbierte Zwiebel hilft gegen die möglichen auftretenden Entzündungen, kühlt …
Bäder haben bekanntlich durch ihre Wärme eine wohltuende Wirkung auf den Körper. Werden Heilkräuter wie zum Beispiel Thymian (Thymus vulgaris) hinzugeben, kommen noch die heilsamen Wirkungen der Heilpflanzen hinzu: Thymian hat antibakterielle Wirkungen. Im Bad wirken die Inhaltsstoffe des getrockneten …
Eigentlich ist die Zeit der Himbeeren vorbei. Da sich aber die Pflanz- und Erntegewohnheiten von Obstherstellern offensichtlich sehr geändert haben, gibt es Ende August alles was das Herz begehrt: Frische Erdbeeren (gibst sonst nur im Juni), Himbeeren und dazu noch …
Das Schüttelbrot aus Südtirol ist sehr würzig, knusprig, lecker und etwas Besonderes. Es ist eine Spezialität aus Roggen- und Weizenmehl. Seinen sehr intensiven Geschmack hat es durch die Würzung mit Fenchel, Kümmel und Bockshornklee. Es gibt auch Schüttelbrot-Rezepte mit Anis …