Granatapfel
Granatäpfel werden im Herbst und Winter angeboten. Wird die harte Schale entfernt, kommen viele Granatapfelkerne zum Vorschein, die mit leckerem roten, süßen Fruchtfleisch umhüllt sind. Im Müsli oder Dessert sind sie lecker. Die Granatapfelkerne sind unverdaulich und bilden gute Ballaststoffe. In den Herstellerländern werden sie auch zu Granatapfelkernöl verarbeitet. Diesen Beitrag weiterlesen »
Hauhechel im Morgentau
Das Grüne Band in Thüringen ist Nationales Naturmonument, so beschloss der Thüringer Landtag heute! Bravo! Thüringen ist mein Heilpflanzen-Land! Nicht nur, dass es dort wunderschön ist, sondern es gibt Lebensraum für viele Heilpflanzen. Dort sind noch magere Böden zu finden, auf denen Heilpflanzen Überlebensraum finden. Nun hat der Thüringer Landtag die Ausweisung des Grünen Bandes als Nationales Naturmonument Thüringens beschlossen. Diesen Beitrag weiterlesen »
Kräutergarten im Schulvorhof
Auf einer Berlin-Erkundung entdeckte ich die Schule an der Victoriastadt in Berlin, Lichtenberg. Die Grundschule hat im vorderen Bereich einen Kräutergarten, der meine Aufmerksamkeit anzog. Der Kräutergarten wird von der Bürgerstiftung Berlin gesponsort. Dort lernen Kinder etwas über Kräuter. Außerdem ist die Schule zusätzlich am Präventions-Projekt “gute gesunde Schule” beteiligt. Diesen Beitrag weiterlesen »
Meerrettichwurzel
Meerrettich (Armoracia rusticana) enthält Senföle. Das sind antibakteriell wirkende Substanzen, die z.B. in Erkältungszeiten eingesetzt werden können. Senföl hat in den letzten Jahren als “pflanzliches Antibiotikum” Furore gemacht. Da nun die Erkältungszeit wieder anbricht, stelle ich in Folge ein paar Heilpflanzen vor, die als pflanzliche Antibiotika gelten und starte mit Meerrettich. Diesen Beitrag weiterlesen »
Getrocknete Zitronenverbenen-Blätter
Zitronenverbene (Aloysia citrodora) wurde 2008 als Arzneidroge ins Europäische Arzneibuch aufgenommen. In Deutschland spielt Zitronenverbene keine Rolle, in Frankreich schon. Die Franzosen schätzen die Heilpflanze sehr und trinken den feinen Tee z.B. nach dem Abendessen als “digestif” zur Verdauungsförderung, Appetitanregung oder Stimmungsaufhellung. Diesen Beitrag weiterlesen »
Kangalfische in natürlichem Thermalwasser
Ich war Anfang Oktober für sechs Tage in der Türkei/ Sivas beim 3. Internationalen Reisegipfels für das Thermal- & Gesundheitswesen [1]. Es war eine Pressereise, die angelegt war, um die medizinische Tourismuswirtschaft in Sivas anzukurbeln. Sivas heißt die Hauptstadt, wie auch die Provinz in Zentral-Anatolien. Das Land hat aufgrund seiner geografischen Besonderheiten (z.B. Erdbebengebiet) zahllose Thermalquellen, die seit Zeiten der Römer zum Zwecke der Gesundheitsförderung genutzt werden. Ein Besuch bei den Kangalfischen, die tierische, hilfreiche Therapeuten bei Schuppenflechte sind. Diesen Beitrag weiterlesen »
Kardenkopf
Die wilde Karde (Dipsacus fullonum syn. sylvestris) hat etwas sehr Stacheliges: Ihre Stengel sind stachelig und der Kopf, der im Sommer von einem Rand von kleinen, violetten Blüten umgeben ist, zeigt sich nun in seiner ganzen Wehrhaftigkeit. Am Ende sind sogar Widerhaken zu erkennen. Die wilde Karde hat eine lange volksheilkundliche Tradition. Diesen Beitrag weiterlesen »
Rispenhirse
Hirse begleitet die Menschen seit der Jungsteinzeit und wurde erst im 19. Jahrhundert von anderen Getreidesorten verdrängt. In Asien und weiten Teilen Afrikas ist Hirse immer noch bedeutsam als Grundnahrungsmittel. Diesen Beitrag weiterlesen »
Blick in den Museumsgarten, Düppel, Berlin
Der Herbst ist endgültig angekommen. Der “Wüstensommer” dieses Jahres ist vorbei. In Berlin fing dieser mit ungewöhnlich warmen Temperaturen schon im April an und hielt sich bis Ende September. Monatelang fiel kein Regen, was für die Natur in diesen, sonst eher gemäßigten Zonen eine Herausforderung war. Die ungewöhnliche Hitze und Regenarmut haben jedoch manchen Pflanzen und Heilpflanzen nichts ausgemacht, im Gegenteil. Beobachtungen aus dem Museumsgarten Düppel, Berlin. Diesen Beitrag weiterlesen »
Besuch im Museumsdorf Düppel, Berlin
Unter dem spannenden Motto “Fest der Farben” hatte das Museumsdorf Düppel bei Berlin eingeladen. Was mich besonders ansprach: Das Fest der Farben wurde ausschließlich mit Pflanzenfarben gefeiert. Das Museumsdorf liegt im Süd-Westen bei Zehlendorf. Es besteht aus Häusern, die aufgrund von Ausgrabungen rekonstruiert wurden, und die etwa die Zeit des späten 12. Jahrhunderts widerspiegeln sollen. Ehrenamtlich arbeitende Vereinsmitglieder erhalten und beleben und das Museumsdorf mit vielerlei Veranstaltungen vom März bis Mitte Oktober hindurch und geben damit einen kleinen Einblick in das harte und entbehrungsreiche Leben des Hochmittelalters. Diesen Beitrag weiterlesen »
