Der Altweibersommer meint es noch einmal richtig gut. Temperaturen um die 27 Grad locken die Berliner überall nach draußen. Weil ich dieses Jahr noch keine Zeit hatte in den Botanischen Garten zu gehen, wird es höchste Zeit, dies nachzuholen. Die …
In dem Buch “Survival-Guide: Für echte Kerle”, dass sich natürlich nur an “echte” Männer richtet, fand ich Interessantes. Der Autor empfahl nämlich einige Heilpflanzen zum Essen, wenn denn weder Bären, Fische, Spinnen oder Regenwürmer erjagbar sind. Das habe ich mir …
Kardamom-Früchte (Elettaria cardamomum) werden als Malabar-Kardamom gehandelt. Die meiste Handelsware stammt aus Indien. Sie werden als wichtiges Gewürz vielen Gewürzmischungen zugefügt und sind für asiatische Gerichte ein Muss. Anzucht und Geschmack: Die Sämlinge brauchen bis zu 12 Monate, Blüten entstehen erstmals …
Es weihnachtet sehr. Neben Zimt, Gewürznelken, Anis sind Kardamomenfrüchte (Cardaomi fructus) unverzichtbar. Wie alle Weihnachtsgewürze helfen die Kardamomenfrüchte vor allem dem Darm. Denn was da in der Weihnachtszeit so alles in ihn hineingeschaufelt wird, geht häufig über seine Kapazitäten. Er wehrt …
Das Eisenkraut (Verbena officinalis) ist eine sehr alte Heilpflanze. Im alten Ägypten soll sie “Träne der Iris” genannt worden sein. Auch bei den Römern stand sie hoch im Kurs, denn das Eisenkraut schmückte die Altäre des Jupiter. Ihr wurden ebenso …