Zimt-Gewürz­nel­ken für Glühwein

Zimt & Gewürznelken

Weih­nach­ten ohne Weih­nachts­märk­te? Undenk­bar. Weih­nach­ten ohne Glüh­wein? Noch undenk­ba­rer. Das warm-wür­­zi­­ge Getränk ist beliebt. Lei­der sind auf den Märk­ten häu­fig nur die bil­li­gen Fer­­tig-Glüh­­wei­­ne zu haben. Der bil­li­ge Wein und die schlech­ten Gewür­ze kön­nen schnell Kopf­schmer­zen berei­ten. Des­halb: Lie­ber sel­ber­ma­chen. … Wei­ter­le­sen …

Herz­ge­spann­kraut: Ner­vö­se Herz­be­schwer­den, Hit­ze­wal­lun­gen, Angstzustände

Herz­ge­spann (Leonu­rus Car­dia­ca) gehört zu den Lip­pen­blü­ten­ge­wäch­sen. Die Heil­pflan­ze ist wun­der­schön und hat ein sehr cha­rak­te­ris­ti­sches Aus­se­hen. Beim genau­en Hin­se­hen zei­gen sich die Lip­pen­blü­ten. Die Heil­pflan­ze ist geschützt, des­halb nicht sam­meln, son­dern die Dro­ge nur aus der Apo­the­ke bezie­hen. Das … Wei­ter­le­sen …

Wal­nuss­blät­ter bei Entzündungen

Walnussbäume (Juglans Regia)

Wal­nuss­blät­ter (Jug­lan­dis foli­um) haben ein hei­len­des Wirk­stoff­spek­trum: Sie ent­hal­ten unter ande­rem Gerb­stof­fe, äthe­ri­sche Öle, Juglon, Vit­amin C und Fla­vo­no­ide.  Getrock­ne­te Wal­nuss­blät­ter sind heil­sam bei ent­zün­de­ten Schleim­häu­ten. So zum Bei­spiel bei Ent­zün­dun­gen im Mund wie am Zahn­fleisch oder im Rachen­raum. Auch … Wei­ter­le­sen …

Mor­cheln in Berlin!

Stielmorcheln?

Schöns­tes Früh­lings­wet­ter lockt nach drau­ßen ins Jri­ne, wie der Ber­li­ner sagen wür­de. Neben vie­len wun­der­ba­ren Wild­kräu­tern und jun­gen Heil­pflan­zen gibt es Mor­cheln!  Die Fund­stel­len wer­den selbst­ver­ständ­lich nicht ver­ra­ten.   Nun steht einem abend­li­chen Lecker­bis­sen nichts mehr im Wege.

Heil­pflan­zen im Natur­gar­ten des Öko­werks Ber­lin e.V II

Der Natur­gar­ten vom Ber­li­ner Öko­werk war am Pfingst­mon­tag gut besucht. Von mensch­li­chen und tie­ri­schen Besu­chern. Über­all brumm­te, summ­te, zirp­te und quak­te es. Kin­der kreisch­ten oder mach­ten sich gegen­sei­tig auf ihre Ent­de­ckun­gen auf­merk­sam: Frö­sche, Libel­len im Teich, Eidech­sen auf den son­ni­gen … Wei­ter­le­sen …

Schwar­ze Johan­nis­bee­ren: So gesund!

Schwar­ze Johan­nes­bee­ren (Ribes nigrum) haben einen säu­er­lich, cha­rak­te­ris­ti­schen Geschmack. An ihm schei­den sich die Geis­ter: Man­che mögen sie roh und schät­zen eben die­ses sehr typi­sche Aro­ma, ande­re hin­ge­gen schüt­teln sich nur. Die Johan­nis­beer­früch­te sind reich an Vit­amin C, ent­hal­ten Apfel- … Wei­ter­le­sen …

Heil­pflan­zen und ihre Bitterstoffe

Die Bit­ter­stof­fe von Heil­pflan­zen wer­den ger­ne the­ra­peu­tisch genutzt. Bit­ter­stof­fe wir­ken auf ver­schie­de­ne Orga­ne. Sie sind des­halb wich­tig, weil sie bedeut­sa­me Eigen­schaf­ten bei der Ver­dau­ung spie­len. Nur so kann auch eine Früh­­jahrs-Ent­­schla­­ckung oder ‑Ent­gif­tung, die eng mit der Ver­dau­ung zusam­men­hängt, erfolg­reich … Wei­ter­le­sen …

Wurm­farn, getrock­net: Bei Muskelkrämpfen

Der gemei­ne Wurm­farn (Dry­op­te­ris filix-mas) ist in Euro­pa fast ganz­jäh­rig ver­brei­tet. Wurm­farn getrock­net, kann gegen Mus­kel­krämp­fe hel­fen. Die­ses ist nicht wis­sen­schaft­lich begrün­det. Rudolf Stei­ner, der Grün­der der Anthro­po­so­phie, hat die­sen Tipp ein­mal auf sei­nen vie­len Vor­trä­gen wei­ter­ge­ge­ben. Der Tipp wur­de … Wei­ter­le­sen …

Anis: Gewürz und Arzneimittel

Anisblüten

Anis (Anis­um vul­ga­re) blüht von Juni bis Sep­tem­ber. Die Heil­pflan­ze gehört zu der gro­ßen Fami­lie der Dol­den­blüt­ler. Aus den Blü­ten ent­ste­hen die Früch­te, die die meis­ten als Weih­nachts­ge­würz ken­nen und schät­zen. Anis ist jedoch auch eine wich­ti­ge Arz­nei­pflan­ze. Ohne aus­ge­zeich­ne­te, … Wei­ter­le­sen …

Kapu­zi­ner­kres­se: Bakterien‑, Viren‑, Pilztötend

Kapu­zi­ner­kres­se (Tro­paeo­lum majus) ist anspruchs­los. Das Kraut wur­de 1684 aus Peru nach Euro­pa ein­ge­führt und bevöl­kert mitt­ler­wei­le vie­le Bal­ko­ne und Gär­ten. Der üppi­ge Wuchs der Pflan­ze bie­tet Sicht­schutz, außer­dem ent­wi­ckelt sie vie­le schö­ne Blü­ten. Das Kraut und die Blü­ten kön­nen … Wei­ter­le­sen …