Gamander (Teuricum) gibt es in 50 verschiedenen Arten in Europa. Kürzlich entdeckte ich im Hexengarten des Britzer Gartens in Berlin die wunderschöne Heilpflanze. Dort wuchsen auch noch verschiedene andere Heil- und Zauberpflanzen, die heute weitgehend in Vergessenheit geraten sind. Gamander, …
Das kleine Immergrün (Vinca minor) blüht im April und Mai. Der lateinische Name “Vinca” kommt von “vincere=besiegen”. Was immer die Alten besiegt haben, der Name verweist auf ein sehr geschätzes Heilkraut. Autoren von mittelalterlichen Kräuterbüchern empfahlen das kleine Immergrün gegen …
Screaming Jay Hawkins spricht wohl vielen Menschen aus dem Herzen: Bei youtube gibt es einen Beitrag, in dem er sich ausläßt darüber, dass es so viele Lieder gibt über Liebe, gebrochene Herzen, Einsamkeit. Aber niemand würde etwas über ein Leiden …
Rosensalz lässt sich leicht selber machen. Dieses habe ich geschenkt bekommen. Rezept und Anwendung. Unbehandelte Rosenblätter werden aus dem Garten gepflückt. Die weissen Zipfelchen, die an den Rosenblättern sind, müssen rausgeschnitten werden. Eine Handvoll Rosenblätter auf so ein kleines Gläschen …
Koriander (Coriandrum sativum) ist in Südasien oder Südamerika ein häufig eingesetztes Gewürz. Zum Beispiel die Thailändische Küche kommt ohne dieses Kraut fast gar nicht aus. Es ist quasi die Petersilie Asiens und wird überall zur Dekoration auf Suppen oder am …