Neue Stu­die: Brun­nen­kres­se gut bei Arterienverkalkung

Brunnenkresse

Den meis­ten Men­schen ist unbe­kannt, dass die ech­te Brun­nen­kres­se (Nas­t­ur­ti­um offi­ci­na­le, Was­ser­kres­se) als Gemü­se ver­wen­det wer­den kann. Noch unbe­kann­ter sind ihre Fähig­kei­ten als Heil­pflan­ze (Phy­to­the­ra­peu­ti­kum) — obwohl die Heil­pflan­ze bei Katar­rhen der Luft­we­ge bei uns zuge­las­sen ist. Ver­schie­de­ne Stu­di­en haben … Wei­ter­le­sen …

Flug­angst

Flug­angst ist häu­fi­ger anzu­tref­fen. Men­schen, die betrof­fen sind, lei­den stark dar­un­ter. Sie sind im Flug­zeug leicht zu erken­nen: Blass, ver­spannt, schwer atmend, ver­su­chen sie, ihre Angst zu beherr­schen und sich mög­lichst nichts anmer­ken zu las­sen. Denn in einer so mobi­len … Wei­ter­le­sen …

Pfef­fer­minz­tee: Heiß & belebend

Heis­ser, fri­scher Pfef­fer­minz­tee ist in den Maghreb­staa­ten All­tags­ge­tränk. Er wird über­all in den Restau­rants, Läden oder auch zuhau­se als Will­kom­mens­tee gereicht. Er wird in die­sen Kan­nen (Foto) von oben mit Schwung ins Glas ein­ge­schenkt. War­um? Es bil­det sich “Schaum”, ein … Wei­ter­le­sen …

Mäde­süß: Erkäl­tungs- und Fiebermittel

Mäde­süß (Fili­pen­du­la ulma­ria) blüht im Juni. Die Heil­pflan­ze wächst als Stau­de und mag Feuch­tig­keit. Des­halb ist sie an See­ufern oder Feucht­ge­bie­ten zu ent­de­cken. Ihre eier­­­schal-far­­bi­­gen Blü­ten leuch­ten weit­hin. Sie sind irgend­wie “pusche­lig” anzu­se­hen und hübsch. Die Blü­ten und das Kraut … Wei­ter­le­sen …

Wild­blü­ten essen? Ja!

In einem Bei­trag in der FAZ vom 17.02.15 schreibt die Autorin Anne­ma­rie Diehr “Blu­men essen? Klingt nicht ver­lo­ckend”*. Der Arti­kel beschäf­tigt sich mit fran­zö­si­schen Spit­zen­kö­chen (Michel und Sébas­ti­an Bras) und ihren Spe­zia­li­tä­ten, näm­lich Regio­na­les und Wild­kräu­ter in ihrer Gour­met­kü­che zu … Wei­ter­le­sen …

Mis­tel-Prä­pa­ra­te bei Krebs

Das Foto­gra­fie­ren mit einem Makro­ob­jek­tiv för­dert manch­mal Über­ra­schen­des zuta­ge. Beim genaue­ren Anschau­en von Mis­tel­zwei­gen ent­deck­te ich vie­le klei­ne “Mis­­tel-Ali­­en”. Genau­so wie die­se neu wach­sen­den Blät­ter und Blü­ten­an­sät­ze ist die weiss­beer­i­ge Mis­tel (Vis­cum album) ins­ge­samt eine ziem­lich merk­wür­di­ge Pflan­ze. Die Mis­tel … Wei­ter­le­sen …

Heil­kräu­ter-Para­dies Schweiz

Ich bin Schweiz-Fan. Es ist nicht nur die viel­sei­ti­ge wie impo­san­te Land­schaft, die mir gefällt oder die net­ten, gast­freund­li­chen Schwei­zer. Als Heil­pflan­­zen-Lie­b­ha­­be­rin füh­le ich mich in der Schweiz wegen des viel­fäl­ti­gen Ange­bots an Heil­pflan­zen beson­ders wohl. Ein Schlüs­sel­er­leb­nis ergab sich auf … Wei­ter­le­sen …

Schach­tel­halm, ein Dino­sau­ri­er unter den Heilpflanzen

Der Schach­tel­halm (Equi­se­tum, Zinn­kraut) stammt aus dem Erd­mit­tel­al­ter. Unvor­stell­bar, sei­ne Arten gab es also schon vor 252 Mil­lio­nen­jah­ren! Er über­leb­te kli­ma­ti­sche, geo­gra­fi­sche und sons­ti­ge Kata­stro­phen. Die Dino­sau­ri­er star­ben, der Schach­tel­halm blieb. Allein die­se Tat­sa­che kann einen mit Bewun­de­rung erfül­len und … Wei­ter­le­sen …

Thü­rin­gen im August

Min­des­tens zwei­mal im Jahr muss ich nach Thü­rin­gen rei­sen. Die­ses Land ist zu jeder Jah­res­zeit besu­chen­swert. Mit­te August zei­gen sich schon sehr herbst­li­che Impres­sio­nen. Die Kir­schen sind abge­ern­tet, die Pflau­men begin­nen lang­sam zu rei­fen. Die zahl­rei­chen Heil­pflan­zen sind eben­falls in … Wei­ter­le­sen …