Die letzten Heilpflanzen erblühen, darunter Rainfarn (Chrysanthemum vulgare). Der Korblütler wächst an Wegrändern, Flussufern und Wiesen. Die gelben ‘Stempel’ leuchten weithin in dem typischen Goldgelb. Die Heilpflanze riecht allerdings nicht so besonders angenehm. Sie enthält ätherische Thujon-Öle und den Bitterstoff …
Lakritze könnte vorbeugend gegen den Coronaviren helfen, zeigten Forschungen bereits vor 17 Jahren. Damals, 2003, hielt der SARS-Virus die Welt in Atem. Intensive Forschungen zeigten, dass der damalige Virus mit dem heutigen Namen “SARS-CoV‑1” tatsächlich Verursacher des schweren akuten Atemwegssyndroms …
Die Küchenkräuter auf meinem Balkon wachsen prächtig. Der Salbei-Busch breitet sich allerdings zu stark aus. Das bietet eine gute Gelegenheit, ziemlich unaufwändig einen frischen Salbei-Tee zu machen. Dazu nehme ich einen Zweig, an dem 6–8 Salbeiblätter hängen. Wasche diese kurz …
Salbei (Salvia officinalis) — was für ein aromatisches Kraut! Beim Abreissen und Reiben duften die länglichen Blätter würzig und appetitanregend. Das Heilkraut ist ein beliebtes Gewürz. Besonders die Italiener haben es zum Standardgewürz erkoren: Sie würzen Schweine- und Lammbraten, Saltimbocca, …
Es ist Erntezeit für Kürbisse (Curcubita L). Weltweit gibt es ungefähr 25 Arten. Sie wurden jedoch durch Züchtungen zahlloser Varietäten, Sorten und Formen erweitert. Deshalb ist das Angebot an bunten, riesigen oder merkwürdig gewachsenen Kürbissen beachtlich. Kürbisse gehören botanisch zu …