Erntezeit für Fenchelfrüchte (Foeniculum vulgare): Die Dolden werden nun vorsichtig abgeschnitten, auf Zeitungspapier ausgebreitet und getrocknet. Wenn sie wirklich trocken sind, lassen sie sich leicht von den Dolden abschlagen oder fallen schon von alleine ab. Danach kommen die aromatischen Früchtchen …
Richtige Heublumenwiesen wie diese ( Schweiz/ Savongnin) sind selten geworden wegen der intensiv betriebenen Landwirtschaft. Weil Bauern ihre Gülle auf sämtliche Felder aufbringen zur Düngung, wachsen meistens nur noch Überlebenskünster wie Löwenzahn, denen stickstoffreiche Böden nichts ausmachen. Viele Heilpflanzen hingegen …
Die Wurzeln der roten Seifenblumen (Saponariae rubrae) halten was sie versprechen: Sie enthalten Seifenstoffe sogenannte Saponine. Diese helfen bei Katarrhen der oberen Luftwege , indem sie Verschleimungen in den Bronchien durch Husten leichter herausbefördern. Da es sich um Wurzeln handelt, …
Der wunderschöne Fingerhut (Digitalis purpurea) blüht gerade. Die Heilpflanze liebt schattige Plätzchen, ist im Wald an Büschen und dunkleren Wegrändern zu sehen. Auch im Garten wächst sie. Wenn sie ein angemessenenen Standort hat, verbreitet sie sich fleißig von selbst. Der …
Die große Klette (Arctium lappa) lieferte die Vorlage für den Klettverschluss, der heute an vielen Schuhen und Kleidungsstücken bequemes, schnelles Öffen und Schließen ermöglicht. Wer hats erfunden? In diesem Falle der Schweizer Ingenieur George de Mestral. Ursprünglich hatte er versucht, …