Ing­wer: Für “inne­re Hit­ze” und bei Halsschmerzen

Die Ing­wer­wur­zel (Zinig­be­ris rhi­zo­ma) heizt ein. Die Schär­fe der belieb­ten, tro­pi­schen Heil­pflan­ze sorgt für woh­li­ge, inne­re Wär­me. Die Schär­fe sitzt im soge­nann­ten Rhi­zom, in der Wur­zel­knol­le der Ing­wer­pflan­ze (Zinig­be­ris offi­ci­a­le). Sie ist bei uns über­all im Han­del kos­ten­güns­tig zu haben. … Wei­ter­le­sen …

Weih­nachts­markt Pots­dam Hol­län­di­sches Viertel

Weih­nachts­märk­te gibt es über­all, und eigent­lich glei­chen sie sich: Buden mit Glüh­wein, Leb­ku­chen, gebrann­ten Man­deln, Würst­chen, Schmalz­ge­bäck rei­hen sich ohne Ende anein­an­der. Auf der Suche nach weih­nacht­li­chen Gewür­zen oder Heil­pflan­zen suche ich ger­ne beson­de­re Weih­nachts­märk­te auf. Am 2. Advent fand … Wei­ter­le­sen …

Lab­kraut: Wassertreibend

Echtes Labkraut (Galium verum)

Das ech­te Lab­kraut (Gali­um ver­um) wur­de frü­her für die Käse­her­stel­lung ver­wen­det. Es ließ die Milch gerin­nen. Heut­zu­ta­ge sind ande­re Fer­men­te zur Käse­her­stel­lung gebräuch­lich. Aus dem Lab­kraut kann auch Tee für den Haus­ge­brauch selbst her­ge­stellt wer­den. Das Hei­kraut wird in der … Wei­ter­le­sen …

Heil­pflan­zen in mei­nem Natur-Garten

Das Woh­nen im Ber­li­ner Wald­vier­tel stellt ganz beson­de­re Her­aus­for­de­run­gen an die Gärt­ner: Es ist der mage­re Sand­bo­den, der in der Ber­li­ner Regi­on vor­herrscht zum einen, zum ande­ren der Bewuchs mit den hohen Kie­fern. Die­se machen mit ihren Nadeln den Boden … Wei­ter­le­sen …

Anis-Tee sel­ber­ma­chen

Anis (Pim­pi­nella anisium) ist ein wun­der­ba­res Gewürz. Für die Weih­nachts­bä­cke­rei hat­te ich ver­schie­de­ne Gewür­ze frisch gekauft, die nun in ihren Päck­chen lie­gen und vor sich hin duf­ten. Je schnel­ler Gewür­ze ver­braucht wer­den, des­to bes­ser, denn im Lau­fe der Zeit ver­lie­ren … Wei­ter­le­sen …

Weiss­dorn: Herzstärkend

Weiss­dorn (Cra­tae­gus) blüht momen­tan in sei­nem pracht­vol­len, üppi­gen Weiss. Weiss­dorn ist ein bedeut­sa­mes tra­di­tio­nel­les Heil­mit­tel. Im 19. Jahr­hun­dert wur­den die herz­stär­ken­den Fähig­kei­ten durch homöo­pa­thi­sche Arz­nei­mit­tel­prü­fun­gen bekannt. Seit­her gilt Weiss­dorn als wich­ti­ges pflanz­li­ches Herz­the­ra­peu­ti­kum. Cra­­tae­­gus-Prä­­pa­ra­­te gel­ten als uni­ver­sel­le Herz­mit­tel zur Behand­lung … Wei­ter­le­sen …

Brenn­nes­sel-Sud bei dün­nem, schüt­te­rem Haar

Vie­le Frau­en haben Pro­ble­me mit ihrem dün­nen, schüt­te­ren Haar. Die Haar­pro­ble­me kön­nen viel­fäl­tig sein, manch­mal durch hor­mo­nel­le Umstel­lun­gen, Medi­ka­men­te, Stress bedingt sein. Da glän­zen­des, kräf­ti­ges Haar auch Aus­druck von Gesund­heit und Schön­heit sind, kann aus dem man­geln­den Haar­wuchs auch ein … Wei­ter­le­sen …

Safran: Teu­ers­tes Gewürz kommt aus Griechenland

Safran (Cro­cus sati­vus) hat eine hohe Ähn­lich­keit mit den hei­mi­schen Kro­kus­sen. Ein wesent­li­cher Unter­schied zu Kro­kus­sen ist jedoch, dass Safran im Herbst blüht. Ein wei­te­rer, wirt­schaft­lich bedeut­sa­mer, dass aus den Nar­ben der Blü­ten das Safran-Gewürz gewon­nen wird. Die tief rot-oran­­ge­­nen … Wei­ter­le­sen …