Kat­zen­min­ze macht Kat­zen an

Der Star­gar­der Heil­pflan­zen­gar­ten gehört zu sei­nem Revier. Der Kater dreht dort regel­mäs­sig sei­ne Run­den, um nach dem Rech­ten zu schau­en. Doch dann hält er plötz­lich ein: Der Duft des Kat­zen­min­zen­krauts (Nepe­tae cata­riae her­ba) zieht ihn magisch an. Der Kater tritt … 

Wei­ter­le­sen …

Gün­sel, krie­chen­der: Altes Heilkraut

Der Krie­chen­de Gün­zel (Aju­ga rep­tans) ist eine volks­tüm­li­che Heil­pflan­ze. Sie wächst in Wäl­dern und trägt ihren Namen auf­grund ihrer lan­gen, unter der Ober­flä­che krie­chen­den Wur­zeln. Damit kann sie sich tep­pich­ar­tig ver­brei­ten. Sie wur­de zur Blü­te­zeit geern­tet und getrock­net. Sie enthält … 

Wei­ter­le­sen …

Topin­am­bur: Wild­wuchs und Hochprozentiges

Bis in den Okto­ber hin­ein blüht Topin­am­bur (Heli­an­thus tubero­sus). Die Knol­len sind sehr stär­ke­hal­tig. Im Badi­schen wer­den die Knol­len zu einem hoch­pro­zen­ti­gen Ver­dau­ungs­schnaps ver­ar­bei­tet. Topin­am­bur wur­de, laut einer Info­bro­schü­re aus Mann­heim [1], schon 1607 vor der Kar­tof­fel von Kana­da nach … 

Wei­ter­le­sen …

Früh­jahrs­kur mit Heil­pflan­zen & Wildkräutern

Es ist nicht zu über­se­hen: Der Früh­ling ist da. Die Win­ter­lin­ge sind längst ver­blüht, die Kro­kus­se haben sich ihren Weg gebahnt. Aber nicht nur die. Über­all sprie­ßen Heil- und Wild­kräu­ter aus dem Boden und laden zu einer Früh­jahrs­kur ein. Die Brennnesseln … 

Wei­ter­le­sen …

Heil­pflan­zen & Kräu­ter auf dem Viktualienmarkt

Für Kräu­­ter- und Heil­pflan­­zen-Lie­b­ha­­ber ist der Vik­tua­li­en­markt in Mün­chen ein Muss. Der stän­di­ge Markt bie­tet etwas für die Sin­ne: Augen, Nase, Gau­men und natür­lich zum Kau­fen.  Der Markt befin­det sich in der Nähe des Mari­en­plat­zes und gehört zur Alt­stadt Münchens. … 

Wei­ter­le­sen …