Hage­but­ten-Tee à la Tan­te Hannchen

Mein Vater kam aus dem Erz­ge­bir­ge. Als ich jung war, besuch­ten wir regel­mä­ßig die Geschwis­ter mei­nes Vaters. Mei­ne ein­drück­lichs­ten Natur-Erle­b­­nis­­se ver­bin­de ich mit die­sen Ver­wand­ten­be­su­chen. Dazu gehör­ten lan­ge, aus­gie­bi­ge Spa­zier­gän­ge durch nahe und fern­ge­le­ge­ne Wald­ge­bie­te bis hin­un­ter ins Vogt­land. Wenn … Wei­ter­le­sen …

Heil­pflan­zen- und Gewürz­land Marokko

Weih­nach­ten und die Jah­res­wen­de habe ich in Marok­ko ver­bracht. Ich war sehr gespannt auf das Land, denn schließ­lich ist Marok­ko ein uraltes Heil­pflan­­zen- und Gewürz­land.  Marok­ko gehört zu den Maghreb-Staa­­ten (Maghreb=arabisch “Wes­ten”. Zu den Maghreb-Staa­­ten gehö­ren Marok­ko, Alge­ri­en, Tune­si­en). Die … Wei­ter­le­sen …

Arga­ni­en­öl: Gesun­des für Haut, Haar und Gelenke

Arganienbäume (Argania spinosa) bei Essaouira

Arga­ni­en­öl wird von den Früch­ten des Arg­an­bau­mes (Arga­nia spi­no­sa) gewon­nen. Die Gewin­nung des Arga­ni­en­öls ist tra­di­tio­nell Frau­en­sa­che. Heut­zu­ta­ge wird die Öl-Gewin­­nung haupt­säch­lich Frau­en­ko­ope­ra­ti­ven über­las­sen. Sie befin­den sich in der Nähe von Dör­fern, um Frau­en in der Nähe ihres Wohn­or­tes Ver­dienst­mög­lich­kei­ten … Wei­ter­le­sen …

Bal­dri­an: Für einen guten Schlaf

Baldrian - Valeriana officinalis

Schlaf­lo­sig­keit raubt Ener­gie. Tages­mü­dig­keit, Schlapp- und Lust­lo­sig­keit sind die Fol­ge. Schlaf­lo­sig­keit kann vie­le Ursa­chen haben. Zuviel Stress im All­tag aber auch medi­zi­ni­sche Grün­de kön­nen ver­ant­wort­lich sein. Let­ze­res soll­te vom Arzt abge­klärt wer­den. Doch die meis­ten Men­schen, die unter Schlaf­lo­sig­keit lei­den, … Wei­ter­le­sen …

Gua­jak- oder Pock­holz bei Rheu­ma, Syphi­lis und Krebs

Das Gua­­jak- oder Pock­holz (Gua­ja­ci lig­num) ist schwer spalt­bar, extrem halt­bar und sehr schwer.  Das Foto bil­det ein Pock­­holz-Äst­­lein aus dem Gewächs­haus ab. Gua­jak­holz wächst in sub­tro­pi­schen Regio­nen in Äqua­tor­nä­he Latein­ame­ri­kas und West­in­di­ens. Der Gua­jak­baum wird dort bis zu 13 … Wei­ter­le­sen …

Duf­ten­de Heu­blu­men für Entspannungsbäder

Heu­blu­men (Gra­mi­nis flos) sind nicht leicht zu fin­den. Die meis­ten Fel­der auf dem Lan­de sind über­düngt. Die Wie­sen wer­den nur noch vom Löwen­zahn bevöl­kert, der prak­tisch jeden che­mi­schen Ein­satz über­lebt. Vie­le Wild­pflan­zen haben sich in die Stadt geret­tet. Dort gibt … Wei­ter­le­sen …

Fär­ber­waid: Lecke­res Speiseöl

Färberwaid (Isatis tinctoria)

Fär­ber­waid (Isa­tis tinc­to­ria) blüht von Mai bis Juni in einem über­strah­len­den Gelb. Fär­ber­waid wur­de von den Römern in unse­re Gefil­de ein­ge­führt und in gro­ßem Umfang als Nutz­pflan­ze ange­baut. Heu­te ist die Pflan­ze nur weni­gen bekannt. Ken­ner essen ihre jun­gen Blät­ter … Wei­ter­le­sen …

Leb­ku­chen: Süße Ver­füh­rung mit vie­len heil­sa­men Gewürzen

Leb­ku­chen gehö­ren zur Advents- und Weih­nachts­zeit. Die Köst­lich­kei­ten ent­hal­ten viel Honig, Man­deln und ver­schie­de­ne tra­di­tio­nel­le Wei­h­­nachts- Gewür­ze. Die Gesamt­kunst­wer­ke duf­ten und schme­cken wun­der­bar. Natür­lich gibt es auch mas­sen­haft bil­li­ge Leb­ku­chen­wa­re zu kau­fen — nur die duf­ten nicht. Ech­te Leb­ku­chen rie­chen … Wei­ter­le­sen …

Avo­ca­do: Reich an unge­sät­tig­ten Fettsäuren

Avo­ka­dos (Per­sea ame­ri­ca­na) gehö­ren nicht zu Heil­pflan­zen. Trotz­dem ein paar Wor­te zu der lecke­ren Frucht: Sie ent­hält neben vie­len Mine­ra­li­en und Spu­ren­ele­men­ten auch wert­vol­le, unge­sät­tig­te Fett­säu­ren. Sie stammt ursprüng­lich aus Mit­tel­ame­ri­ka und wur­de von den Spa­ni­ern auf ihren ers­ten Erobe­rungs­zü­gen … Wei­ter­le­sen …