Wirsingkohl ist ein wichtiges Wintergemüse. Er ist Grundlage für leckere Kohlgerichte. Kohl ist gesund und nahrhaft. Etwas in Vergessenheit geraten ist, dass Kohl auch Grundlage eines Wickels sein kann, um Schmerzen bei Rheuma oder Gicht zu lindern. Wickel oder Kompressen …
Grüne-Pfeffer-Sauce passt zu vielen Gerichten. Hier eine Beispiel für Kalbfleisch und Spagetti. Ein Rezept. Das Rezept ist für zwei Personen angelegt: 250 Gramm Spagetti, 200 Gramm Kalbfleisch sehr dünn geschnitten, 2 kleine Zwiebeln, 6 Esslöffel Sonnenblumenöl zum Anbraten, ein kleines …
Der Lavendel (Lavandulae flos) blüht gerade. Richtige „Lavendelfelder“ sind direkt am Kulturforum in der Nähe des Potsdamer Platzes zu bestaunen. Die Berliner Gemäldegalerie wird nämlich von zwei Seiten von breiten und weitläufgigen Lavendelrabatten umfasst. Heilplfanzen- und Kulturfreunde kommen also doppelt …
Die Zistrose (Cistus incanus) läßt im Sommer unter starker Hitzeeinwirkung ein Harz austreten: Ladanum, Laudanum oder Labdanum genannt. Wegen seines balsamischen, angenehmen Geruchs war und ist Ladanum immer noch ausgesprochen beliebt. Es wurde und wird als Räucherwerk oder in Räuchermischungen …
Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit. Zum Feiern gehört viel gutes, süßes und oft auch fetthaltiges Essen. Schließlich geht beim Fest der Liebe die selbige auch duch den Magen. Weihnachtsgebäck, reichhaltiges Essen — für so manchen gestressten Magen bedeutet Weihnachten eine zusätzliche Belastung. …