Wirsingkohl ist ein echtes, einheimisches Wintergemüse. Es lässt sich gut lagern, ist nährreich und war früher ein häufig verwendetes Gemüse. Schließlich gab es damals noch keine Gefriertruhen oder frisch eingeflogene Gemüse- oder Obstsorten aus südlichen/tropischen Ländern im Winter. Vielleicht sind …
Besenginster (Cytiusus scoparius) scheint genauso wie die Wegwarte (Cichorium intybus) ein Wegbegleiter der Menschen zu sein. Faszinierend finde ich die Beobachtung, dass z.B. Besenginster entlang der Bahngleise wächst (die Wegwarte steht entlang den Autobahnen, Bundesstraßen und kleineren Wegen). Der weithin …
Das Guajak- oder Pockholz (Guajaci lignum) ist schwer spaltbar, extrem haltbar und sehr schwer. Das Foto bildet ein Pockholz-Ästlein aus dem Gewächshaus ab. Guajakholz wächst in subtropischen Regionen in Äquatornähe Lateinamerikas und Westindiens. Der Guajakbaum wird dort bis zu 13 …
Für Heilkräuter-Interessierte oder — Heilkräuterkundige ist ein Besuch Thüringens Ende Juli/Anfang August fast ein Muss. Das Land inmitten Deutschlands, stellt sich selbst gern als uraltes Kulturland dar: Klar die Wartburg, wo Luther die Bibel übersetzte, die Goethe-Schiller-Stadt Weimar, die Landeshauptstadt …
Walderdbeeren (Fragaria vesca) sind wunderhübsch und blühen meistens im Verborgenen. Sie wird 5–30 cm hoch und oft im Wald unter den Blättern kaum zu entdecken. Walderdbeeren waren volksheilkundlich traditionell im Einsatz. So wurden Abkochungen von Walderdbeerblättern bei leichten Durchfällen vor …