Papain aus Melonenbaumfrüchten

Melo­nen­bäu­me (Cari­cae papa­yae) wie die­ser wach­sen auf den Cana­ri­schen Inseln, wie schon der bota­ni­sche Name ver­rät. Die­sen habe ich auf Tene­rif­fa ent­deckt. Dort wach­sen vie­le Melo­nen­bäu­me in den Gär­ten. Wie die Tin­er­fe­nos an die Melo­nen des rela­tiv hoch wach­sen­den Bau­mes … Wei­ter­le­sen …

Spitz­we­ge­rich-Honig: Hus­ten­mit­tel bei Kin­dern beliebt

Spitzwegerich-Honig selber machen

Spitz­we­ge­rich (Plant­ago lan­ce­lota) blüht gera­de. Aus fri­schem Spitz­we­ge­rich lässt sich leicht Spit­z­­we­­ge­rich-Honig sel­ber machen. Er ist ein gutes Hus­ten­mit­tel für Kin­der. Der Honig bringt den ange­neh­men Geschmack, Spitz­we­ge­rich die Inhalts­stof­fe, um dem Hus­ten Bei­ne zu machen. Und das Bes­te: End­lich … Wei­ter­le­sen …

Knob­lauch: Auch für Pflan­zen heilsam

Knob­lauch (Alli­um sati­vum) ist nicht nur eine tol­le Knol­le für Men­schen. Ihre durch­blu­tungs­ver­bes­sern­den, krampf­lin­dern­den, anti­bak­te­ri­el­len Wir­kun­gen sind hoch­ge­schätzt. Knob­lauch ist auch ein wich­ti­ger Pflan­zen­part­ner. Knob­lauch ist der bes­te Freund der Rosen, auch wenn das nun geruchs­mä­ßig nicht unbe­dingt zusam­men­pas­sen mag. … Wei­ter­le­sen …

Fen­chel: Beru­hi­gung für den (Baby)-Darm

Blä­hun­gen sind unan­ge­nehm und kön­nen sogar schmerz­haft wer­den. Das wis­sen Erwach­se­ne aus eige­ner Erfah­rung. Babys hin­ge­gen kön­nen ihren quä­len­den Bauch­schmer­zen nur durch aus­gie­bi­ges Schrei­en Aus­druck geben. Heb­amen und natur­heil­kund­lich ori­en­tier­te Ärz­te emp­feh­len zur Darm­be­ru­hi­gung Fen­chel-Tee (Foe­ni­cu­lum vul­ga­re) . Die Heil­pflan­ze … Wei­ter­le­sen …

Anis: Gewürz und Arzneimittel

Anisblüten

Anis (Anis­um vul­ga­re) blüht von Juni bis Sep­tem­ber. Die Heil­pflan­ze gehört zu der gro­ßen Fami­lie der Dol­den­blüt­ler. Aus den Blü­ten ent­ste­hen die Früch­te, die die meis­ten als Weih­nachts­ge­würz ken­nen und schät­zen. Anis ist jedoch auch eine wich­ti­ge Arz­nei­pflan­ze. Ohne aus­ge­zeich­ne­te, … Wei­ter­le­sen …

Son­nen­blu­men: Dritt­wich­tigs­te Ölsaat weltweit

Die meis­ten Fel­der auf dem Lan­de sind längst abge­ern­tet. An vie­len Rän­dern grü­ßen aller­dings noch die unver­wüst­li­chen Son­nen­blu­men. Son­nen­blu­men sind kei­ne Heil­pflan­zen, doch soll die­ser wich­ti­gen Öllie­fe­ran­tin mal ein paar Zei­len gewid­met wer­den. Die Son­nen­blu­me stammt aus Nord­ame­ri­ka. Die India­ner … Wei­ter­le­sen …

Him­beer-Likör selbstgemacht

Eigent­lich ist die Zeit der Him­bee­ren vor­bei. Da sich aber die Pflanz- und Ern­te­ge­wohn­hei­ten von Obst­her­stel­lern offen­sicht­lich sehr geän­dert haben, gibt es Ende August alles was das Herz begehrt: Fri­sche Erd­bee­ren (gibst sonst nur im Juni), Him­bee­ren und dazu noch … Wei­ter­le­sen …