Wald­meis­ter: Für eine ech­te Mai-Bow­le ein Muss

Wald­meis­ter­kraut (Galii odo­ra­ta her­ba) ver­brei­tet einen typi­schen, ange­neh­men, lecke­ren Duft. Eine ech­te Mai-Bow­­le ist ohne ein Bün­del­chen Wald­meis­ter­kraut undenk­bar. Vor ein paar Jah­ren kam das aro­ma­ti­sche Kraut ins Gere­de: Wis­sen­schaft­ler hat­ten fest­ge­stellt, dass Wald­meis­ter Cuma­rin ent­hält. Nun könn­te das alte … Wei­ter­le­sen …

Engel­wurz: Bei Verdauungsstörungen

Engel­wurz (Ange­li­ca arch­an­ge­li­ca) ist eine pracht­vol­le, unüber­seh­ba­re Heil­pflan­ze. Sie kann bis zu zwei Meter hoch wer­den. Das Dol­den­ge­wächs mag feuch­ten Unter­grund, wächst also in der Nähe von Bach­läu­fen und feuch­ten Wie­sen. Engel­wurz ent­hält Bit­ter­stof­fe und wird des­halb als Ama­rum aro­ma­ti­cum … Wei­ter­le­sen …

Schle­hen­früch­te: Heil­sa­mer Nutzen

Schle­hen (Pru­nus spi­no­sa) eben­so genannt Schleh­dorn, Schwarz­dorn ist eine uralte, ein­hei­mi­sche Heil­pflan­ze. Hei­len­den Nut­zen haben vor allem die Schle­hen­blü­ten, die heu­te noch in Gebrauch sind. Die dunk­len Schle­hen­frü­he, die vom Herbst bis in den Win­ter hin­ein gesam­melt wer­den kön­nen, haben … Wei­ter­le­sen …

Ortho­si­phon­blät­ter: Indi­scher Nie­ren-Tee oder Java-Tee

Die­se Ortho­si­phon­blät­ter (Ortho­si­pho­nis foli­um) fand ich durch einen glück­li­chen Zufall im Bota­ni­schen Gar­ten in den tro­pi­schen Gewächs­häu­sern Ber­lins. Die Blü­ten des “Kat­zen­barts” sind spek­ta­ku­lär schön, doch lei­der war nicht die rich­ti­ge Zeit. Ortho­si­phon­blät­ter sind bei uns als Indi­scher Nie­ren­tee bekannt. … Wei­ter­le­sen …

Herbst­zeit­lo­se: Gif­ti­ge Heilpflanze

Die Herbst­zeit­lo­se (Col­chi­cum autum­na­le) ist eine gif­ti­ge Heil­pflan­ze. Sie erhielt ihren Namen von dem Land­strich Col­chis (Schwar­zes Meer), wo die zau­ber­kun­di­ge Toch­ter Medea des Königs Aie­tes leb­te. Autum­na­le ver­weist auf die herbst­zeit­li­che Blü­te­zeit. Sie blüht vom Sep­tem­ber bis Okto­ber. Gern … Wei­ter­le­sen …

Sei­fen­blu­men­wur­zel wirkt schleimlösend

Die Wur­zeln der roten Sei­fen­blu­men (Sapo­na­riae rubrae) hal­ten was sie ver­spre­chen: Sie ent­hal­ten Sei­fen­stof­fe soge­nann­te Sapo­nine. Die­se hel­fen bei Katar­rhen der obe­ren Luft­we­ge , indem sie Ver­schlei­mun­gen in den Bron­chi­en durch Hus­ten leich­ter her­aus­be­för­dern. Da es sich um Wur­zeln han­delt, … Wei­ter­le­sen …

Tee und sei­ne anre­gen­den, gesund­heit­li­chen Wirkungen

Tee und im nach­fol­gen­den wird es um grü­nen, schwar­zen Tee gehen, nicht um Heil­kräu­ter­tees. Denn auch Tee hat gesund­heit­li­che Wir­kun­gen. Aller­dings liegt der Schwer­punkt auf Gewin­nung, Pro­duk­ti­on, Unter­schie­de die­se wun­der­ba­ren Getränks, wel­ches die Lebens­geis­ter anregt. Tee ent­hält genau wie Kaf­fee … Wei­ter­le­sen …

Pfef­fer: Geschmack­vol­le Verdauungshilfe

Der schwar­ze Pfef­fer (Piper nigrum) ist neben Salz das wich­tigs­te Gewürz welt­weit. Neben dem Geschmack bie­tet Pfef­fer noch eine Neben­wir­kung: Die Ver­dau­ungs­för­de­rung. Aus die­sem Grun­de wird Pfef­fer in der ayur­ve­di­schen (indi­schen) und auch euro­päi­schen Küche ein­ge­setzt. In der ayur­ve­di­schen Küche … Wei­ter­le­sen …

Myr­rhe: Jetzt Arz­nei­pflan­ze des Jah­res 2021

Myrrhe

Behei­ma­tet in Sau­­di-Ara­­bi­en und Nord­ost­afri­ka, ist sie für ihre anti­ent­zünd­li­che und anti­mi­kro­biel­le Wir­kung bekannt. Wis­sen Sie, um wel­che Arz­nei­pflan­ze es sich han­delt? Die Rede ist von der Myr­rhe — der dies­jäh­ri­gen “Arz­nei­pflan­ze des Jah­res 2021”. Pflanz­li­che Arz­nei­mit­tel sind im Bereich … Wei­ter­le­sen …

Prei­sel­bee­ren mit geba­cke­nem Camem­bert selbermachen

Prei­sel­bee­ren (Vitis idaeae fruc­tus), auch Kron­bee­ren oder Stein­bee­ren genannt, sind herb-süße Wild­früch­te. Sie wer­den oft zu Wild­ge­rich­ten als Bei­la­ge gereicht. Prei­sel­bee­ren mit Camem­bert sind eben­falls lecker.  Die Kom­bi­na­ti­on süß (Früch­te) und sal­zig (Camem­bert) ist schmack­haft. Und: Ein geba­cke­ner Camem­bert ist … Wei­ter­le­sen …