Waldmeister: Aromatisiert Liköre, Milchspeisen, Gerichte
In manchen Regionen Deutschlands lässt sich schon Waldmeister (Galium odoratum) blicken. Das aromatische Kraut wird von April bis Juni gepflückt. Es kann für Bowle, zum Aromatisieren von Spirituosen, Süßspeisen mit Milch oder auch für Gemüsegerichte verwendet werden. Beim Pflücken werden …