Sellerie: Die gesunde (Liebes-)Knolle
Die Sellerieknolle (Apii radix) kennen viele nur als Teil im Suppengemüse-Bund: Zusammen mit Karotten, Porree und Petersilienwurzel. Nicht umsonst werden diese Gemüse und Heilkräuter als Suppengrundlage verwendet. Einzeln und zusammen haben die Pflanzen es in sich — nämlich eine geballte …