Kür­bis: Geschnitz­tes Gesicht

Die­ses Gesicht, geschnitzt aus einem Kür­bis, hat mich beein­druckt. Der Name des Künst­lers war lei­der nicht her­aus­zu­be­kom­men. Gese­hen ges­tern am Wit­ten­berg­platz in Ber­lin beim Regio­nal-Markt. Mehr zum sai­so­na­len Kür­bis: Kür­bis­se: Viel­sei­tig ver­wend­bar und gesund Kür­bis­sup­pe: Lecker und erwär­mend Kür­bis­kern­öl: Aro­ma­ti­sches, … Wei­ter­le­sen …

Kür­bis­se: Viel­sei­tig ver­wend­bar und gesund

Kür­bis­se sind ein tol­les, Herbst- und Win­ter­ge­mü­se. Auch super: Die Viel­zahl der Kür­bis­sor­ten, die sich durch Kon­sis­tenz des Frucht­flei­sches, Aro­men oder Geschmack deut­lich unter­schei­den. So gibt es Kür­­bis-Arten, die sich für Sup­pen eig­nen. Ande­re eige­nen sich wegen des tro­cke­nen Frucht­flei­sches … Wei­ter­le­sen …

Kür­bis­ker­ne sind verwertbar

Das Lesen alter Zeit­schrif­ten ist unter­halt­sam und span­nend. Denn ein Ein­tau­chen in die deut­sche Geschich­te in leben­di­ger, all­tags­na­her Wei­se wird dabei ermög­licht. Der Natur­arzt war bei­spiels­wei­se eine Fach­zeit­schrift, die sich an natur­heil­kund­li­che Ärz­te wand­te. Die Aus­ga­be Num­mer 10, des 46. … Wei­ter­le­sen …

Kür­bis: Viel­sei­tig verwendbar

Es ist Ern­te­zeit für Kür­bis­se (Cur­cu­bi­ta L). Welt­weit gibt es unge­fähr 25 Arten. Sie wur­den jedoch durch Züch­tun­gen zahl­lo­ser Varie­tä­ten, Sor­ten und For­men erwei­tert. Des­halb ist das Ange­bot an bun­ten, rie­si­gen oder merk­wür­dig gewach­se­nen Kür­bis­sen beacht­lich. Kür­bis­se gehö­ren bota­nisch zu … Wei­ter­le­sen …