Holunderblüten-Sirup für “Hugo” selbermachen
“Hugo” ist momentan ein beliebter Cocktail. Er wird aus Prosecco, Holunderblüten- (oder Zitronenmelissen) ‑Sirup selber gemacht. Holunder (Sambucus niger) blüht immer noch. Wer sich beeilt, kann einen Holunderblüten-Sirup anzusetzen. Die Blütendolden lassen sich leicht pflücken, für einen Holundersirup werden etwa …