Die Wintersonnenwende ist vorbei, die Tage werden länger, die Menschen atmen auf. Das Neue Jahr mit all seinen Verheißungen steht bevor. Dazwischen liegen die Rauhnächte, die je nach Region schon ab dem 1. Dezember beginnen oder eben zwischen den Jahren. …
Im Sommer werden zum Beispiel auf Wochenmärkten wunderbare Küchenkräuter verkauft. Wenn diese von regionalen Anbietern stammen, haben sie oft eine hervorragende Qualität. Diese Küchenkräuter eignen sich zum Selbertrocknen. Damit kann billig und leicht ein wunderbarer Wintervorrat angelegt werden. Majoran, Thymian, …