Schnittlauch

Schnitt­lauch (Alli­um schoe­no­pra­sum) ist zwar kei­ne Heil­pflan­ze, doch ein belieb­tes Küchen­ge­würz. Die Alli­um-Fami­­lie ist mit 850 Arten eine der umfang­reichs­ten, wes­halb sie in 72 Sek­tio­nen und 15 Unter­gat­tun­gen ein­ge­teilt wird. Sie zählt zur Gat­tung der Ein­keim­blätt­ri­gen und Knob­lauch wie Bär­lauch, … Wei­ter­le­sen …