Unkräuter genießbar?
Brennnessel, Giersch, Vogelmiere, Gänseblümchen — hmm lecker sagen Gourmets. Wie bitte? Fragen sich Gärtner und meinen, sich verhört zu haben. Denn bisher haben viele Gärtner die genannten Pflanzen eher unter die Kategorie Unkraut abgelegt. Das heisst Brennnessel und vor allem …