Zitronenverbene (Aloysia citrodora) gehört zur Familie der Eisenkrautgewächse (Verbenaceae), ist also eine Verwandte unseres Eisenkrauts. Allerdings nur eine entfernte Verwandte. Während Eisenkraut bitter schmeckt, hat der Zitronenstrauch einen ganz anderen Charakter. Das Öffnen einer Zitronenverbenen-Tee-Packung ist ein sinnliches Erlebnis: Aufgrund der intensiven ätherischen Öle (Hauptbestandteil Citral) riecht der Tee anregend und angenehm nach Zitrone. Wer das mag, bekommt augenblicklich gute Laune.
So auch ich. Zitronenverbenen-Tee trinke ich gerne, weil er anregend leicht, zitronig schmeckt und sich als alltäglicher Gebrauchstee ausgezeichnet eignet. In Bioläden gibt es den Zitronenstrauch-Tee, der ursprünglich aus Südamerika stammt, zu kaufen. Auf den Packungen steht häufiger, dass die Zitronenverbenen-Tee zwischen 5–8 Minuten nach dem Aufbrühen ziehen soll. Das finde ich zulange. Dann geht nämlich der tatsächliche Charakter, also die Frische verloren. Wenn der Tee 8 Minuten zieht, nimmt er eine dunkle Färbung an und wird auch bitter — da ist dann die Verwandtschaft zum Eisenkraut auch schmeckbar (aber nicht so durchdringend). Um die Frische des Zitronengeschmacks zu erhalten und mich daran zu erfreuen, lasse ich den Tee maximal 2–3 Minuten drin. Benutze den Beute dann auch noch ein zweites und sogar drittes Mal. Die Geschmacks- und Geruchsintensität wird dann zwar schwächer, aber das ist nicht störend. Da der Zitronenverbenen-Tee doch relativ teuer ist, nutze ich ihn so maximal aus. Somit komme ich mit einer Teebeutel-Füllung den ganzen Tag aus.
Zitronenverbene ist verdauungsfördernd und appetitanregend. Wer also gerne abnehmen möchte, dem ist dieser aromatische Trank nicht zu empfehlen.
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Vielen lieben Danke dafür.
Lieber Gruß
Timo