Hopfenzapfen (Lupuli strobulus) sind die Hopfenblüten des Hopfens. Arzneilich werden die ganzen, weiblichen Blütenstände verwendet. Sie werden bei 30–60 Grad getrocknet und dann als Tee verwendet. Er ist beruhigend, schlaffördernd, appetitanregend (weil bitter), antibakteriell und krebshemmend [1]. Hopfenzapfen enthalten eine …
Sternanisfrüchte (Anisi stellati fructus) haben einen brennend, würzigen Geschmack, das Aroma erinnert an Anis. Sternanisfrüchte sind — acht an der Zahl — in kleinen Taschen untergebracht. Jeweils achttaschig mit einem Samen bestückt, sind die Sternanisfrüchte sehr attraktiv. Bei uns werden …
Die ITB (Internationale Tourismusbörse Berlin) birgt manchmal auch nette Überraschungen. In der Nähe der Thüringen-Halle fand ich einen kleinen Stand mit Heilpflanzen-Kunstblumen. Ein Löwenzahn-Gesteck leuchtete mir entgegen. Grund genug, um anzuhalten. Am Stand waren zwei Menschen damit beschäftigt, die vielen …
Die Blüten des Borretsch (Borago officinalis) sind eine beliebte Deko für Salate. Die schönen Blüten können gegessen werden. Auch das Kraut selbst ist essbar. Doch wegen der starken Behaarung nicht so oft im Einsatz, denn es ist arg kratzig. Weil …
Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist nicht besonders leicht zu finden. Denn echte Brunnenkresse schätzt sauberes, fliessendes Wasser — eine Seltenheit im landwirtschaftlich intensiv genutzten Deutschland. Wegen ihrer Vorliebe für Wasser wird die Heilpflanze auch Wasserkresse genannt. Sie enthält Senfölglykoside, die …