Der schwarze Pfeffer (Piper nigrum) ist neben Salz das wichtigste Gewürz weltweit. Neben dem Geschmack bietet Pfeffer noch eine Nebenwirkung: Die Verdauungsförderung. Aus diesem Grunde wird Pfeffer in der ayurvedischen (indischen) und auch europäischen Küche eingesetzt. In der ayurvedischen Küche …
Auf Wochenmärkten werden geschnittene Misteln verkauft. Sie hängen in der Weihnachtszeit über dem Eingangsbereich eines Hauses — ein Brauch, der aus den USA stammt. Der Zweig soll nicht nur Glück ins Haus bringen. Er soll auch Menschen, die sich unter …
Eine Fahrt mit der Rhätischen Bahn in der Schweiz/ Kanton Graubünden ist nicht nur für Flachländer etwas Erlebenswertes. Auch wenn sie eher eine touristische Attraktion zu sein scheint, so wird die Bahn auch von den Schweizern benutzt: Um die Wanderziele …
Bei der Kälte hat Glühwein Hochkonjunktur. Auf sämtlichen Weihnachtsmärkten gibt es Stände, die das beliebte Heissgetränk anbieten. Dort werden allerdings meistens nur die billigen Glühweine aus den Flaschen oder Getränkekartons verkauft. Diese Massenware besteht aus den billigsten Weinen, die dann …
Dieses Gesicht, geschnitzt aus einem Kürbis, hat mich beeindruckt. Der Name des Künstlers war leider nicht herauszubekommen. Gesehen gestern am Wittenbergplatz in Berlin beim Regional-Markt. Mehr zum saisonalen Kürbis: Kürbisse: Vielseitig verwendbar und gesund Kürbissuppe: Lecker und erwärmend Kürbiskernöl: Aromatisches, …