Durch die Presse geistert jeden Herbst das Gleiche: Hilfe, Erkältungen drohen! Stimmt gar nicht. Denn die richtigen Erkältungswellen rollen erst am Ende der Wintersaison auf uns zu. Dann, wenn den Menschen die Nase läuft, sie dringend Tipps gegen ihre erkältungsbedingten Kopfschmerzen …
Dass Kakao, die Grundlage sämtlicher Schokoladen etwas Tröstliches hat, wird kaum bestritten. Kakao als Getränk ist etwas in Vergessenheit geraten. Doch das Erwärmende und der leicht bittere Kakaogeschmack wirken tröstlich, aufmunternd, stimmungserhellend. Für das trübe, regnerische Wetter genau das Richtige. …
Das echte Labkraut (Galium verum) wurde früher für die Käseherstellung verwendet. Es ließ die Milch gerinnen. Heutzutage sind andere Fermente zur Käseherstellung gebräuchlich. Aus dem Labkraut kann auch Tee für den Hausgebrauch selbst hergestellt werden. Das Heikraut wird in der …
In Thüringen gibt es Bärlauch (Allium ursinum) satt. Fernab von allem, wächst die Heilpflanze der Germanen unter den noch lichten Buchenwalddächern. Ich konnte es kaum glauben, aber an einigen Stellen wuchs der Bärlauch auf riesigen, ausgedehnten Flächen. Also bestand kein …
Eine Blume, mit solch’ einer sonnigen Farbe muss etwas Besonderes sein: Die Ringel- oder Goldblume (Calendula officinialis) erstrahlt im Garten, wie die Sonne am Firmament. Sie ist ausgesprochen pflegeleicht und vital. Wird der Pflanze ein fester Platz im Garten zugestanden, …