Die Angloamerikaner sagen: One apple a day keeps the doctor away — ein Apfel pro Tag hält einem den Arzt vom Leib. Ein Apfel (Malus domestica) enthält Amine, Aminosäuren, Kohlenhydrate (verschiedene Zucker, Polysaccharide, Pektine) organische Säuren, Vitamine, Phenolkarbonsäuren und ätherische …
Im Herbst kommt die neue Apfelernte auf die Märkte. Wunderbar! Ich genieße die Vielfalt der Äpfel (Malus domestica) auf den regionalen Märkten und entdecke immer wieder neue wunderbare Sorten. Äpfel sind gesund und wegen ihrer Bekömmlichkeit hoch gelobt. Im anglikanischen …
Apropos Apfel: Äpfel gehören zu dem ältesten Kultursorten überhaupt. Sie wachsen überall auf der Welt. Es soll weltweit 30.000 Sorten geben, in Deutschland vielleicht 4.000, so heisst es in Schätzungen. Der Wild-Apfel wurde von einer Stiftung zum Baum des Jahres …