Die Curcuma-Wurzel gibt es manchmal in Bio- oder Asienläden zu kaufen. Aufgeschnitten zeigt sie ihre typische Farbe und verströmt eine dumpf-muffigen (Moschus?)-Geruch. Die Wurzelknolle wird in ihren Anbauländern meist getrocknet, zu Pulver vermahlen und als Gewürz verkauft. Curcumapulver ist ein …
Tee ist ähnlich wie Kaffee ein beliebtes Altagsgetränk. Tee, ob schwarz oder grün, enthält eine Vielzahl von Wirkstoffen: Gerbstoffe, ätherische Öle und je nach Herkunft, Alter des Tees und seiner Aufbereitung Purinkaloide, Coffein, Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Fluorid). Tee — und …
Rosen sind besondere Blumen, die wegen ihrer Schönheit und ihres Duftes schon im Altertum den Nimbus des Besonderen hatten. Rosenblüten sind die Grundlage für Rosenöl, welches gerne als “Königin der Düfte” bezeichnet wird — weshalb es häufig Bestandteil von kostbaren …
Mandelöl (Oleum amygdalae) hat einen milden, nussigen Geschmack und leichtes Vanillenaroma. Wegen seines Mandelaromas eignet es sich zum Herstellen von Süßspeisen, wie auch als Salatöl. Zum Braten ist es geeignet, jedoch eigentlich zu teuer und kostbar. Es ist das Öl, …
Die industrielle Verarbeitung von Hagebutten zu Hagebuttenextrakten ist durch die Nahrungsergänzungsmittelindustrie vorangetrieben worden. Relativ neu ist der Einsatz von Hagebuttenextrakten als Therapeutikum bei Gelenkschmerzen wie Arthrose. Die Arthrose ist ein Gelenkverschleiss, der beispielsweise durch Abnutzung (Alter) oder Überanspruchung (schwere körperliche …