Dill: Mehr als nur Gurkenkraut
Dill (Anethum graveolens) ist ein sehr beliebtes Gewürz. Das einjährige Doldenkraut hat einen zarten und doch aromatisch, süßlich unverkennbaren Geschmack. Es ist bekannt als Gurkensalat-Gewürz. Es kann aber noch mehr. So lassen sich Kräuterquarks mit Dill verfeinern. Dillsaucen passen ausgezeichnet zu … Weiterlesen …