Beim Blutwurz (Potentilla tormetilla) ist der Name Programm: Wird die Wurzel durchgeschnitten, bildet sich eine rötliche Verfärbung an der Schnittfläche. Die Heilpflanze wird bei unspezifischen Durchfallerkrankungen oder leichten Schleimhautentzündungen im Mund- und Rachenraum eingesetzt. Die hübsche, kleine, kräftige Heilpflanze wird …
In manchen Regionen Deutschlands lässt sich schon Waldmeister (Galium odoratum) blicken. Das aromatische Kraut wird von April bis Juni gepflückt. Es kann für Bowle, zum Aromatisieren von Spirituosen, Süßspeisen mit Milch oder auch für Gemüsegerichte verwendet werden. Beim Pflücken werden …
Ohne weibliche Hopfen-Zapfen (Lupuli flos) kein Bier. Nur sie enthalten die nötigen Hopfenbitterstoffe, die dem beliebten Getränk, je nach prozentualem Zusatz, Bitterkeit und den typischen Geschmack verleihen. Hopfen enthält den höchsten Gehalt an sogenannten Phyto-Hormonen. Das sind Pflanzenstoffe, die bei …
Hauhechel (Ononis spinosa) heisst volkstümlich Harnkrautwurzel, was schon auf die Verwendung hinweist. Denn die getrockneten Hauhechelwurzeln werden zur Durchspülung bei Entzündungen der ableitenden Harnwege, zur durchspülenden Vorbeugung wie auch Behandlung von Nierengries verwendet. Die Wurzeln werden im Herbst gesammelt und …
Im Winter gibt es Passionsfrüchte oder Maracujas bei uns. Sie werden auf Märkten oder in den Obstregalen von Kaufhäusern angeboten. Die Passionsfrüchte werden subtropischen Ländern importiert und sind deshalb relativ teuer. Die Passionsfrüchte sehen unspektakulär aus, wie im Foto oft …