Vom Thymian (Thymus vulgaris) werden die Triebspitzen geerntet, im Halbschatten ausgebreitet und getrocknet. Bei künstlicher Trocknung im Ofen zum Beispiel darf die Trocknungstemperatur keine 35 Grad übersteigen, da sonst die ätherischen Öle zerstört werden. Und auf die kommt es an. …
Ohne weibliche Hopfen-Zapfen (Lupuli flos) kein Bier. Nur sie enthalten die nötigen Hopfenbitterstoffe, die dem beliebten Getränk, je nach prozentualem Zusatz, Bitterkeit und den typischen Geschmack verleihen. Hopfen enthält den höchsten Gehalt an sogenannten Phyto-Hormonen. Das sind Pflanzenstoffe, die bei …
Die gelben Früchte des Sanddorns (Hippophae rhamoides fructus) haben eine lange Ernteperiode: Vom August bis zum ersten Schneefall. Die Ernte ist allerdings schwierig und unerfreulich. Die Dornen zerstechen einem die Hände, die empfindlichen, dünnhäutigen Früchte zermatschen beim Anfassen oder fallen …
Hagebutten (Rosae fructus) sind die Früchte der Heckenrosen (Rosa canina). Sie sind bekannt unter den volkstümlichen Namen wie Hundsrose, Wildrose, Zaurose, gemeine Heckenrose. Wie ihre Namen sind die Früchte in vielen Formen, Größen oder auch unterschiedlichen Farben zu finden. Am …
Es ist Zeit zum Sammeln der wunderschönen Rosskastanien (Semen Hippocastani). Die glatt-glänzenden Samen sind gute Handschmeichler für die Manteltasche. Viele Jahre lang war das Sammeln jedoch kaum möglich. Denn der Befall der Miniermotte hatte die Kastanien-Bäume so stark gefährdet, dass …