Die Schafgarbe (Achillea millefolium) wächst und blüht zur Zeit überall. Von den meisten Menschen wird sie als Unkraut betrachtet. Leider, denn in ihren Blüten und Blättern steckt viel Heilkräftiges. Das Gute: Sie ist in der Stadt und auf dem Land …
Erntezeit für Fenchelfrüchte (Foeniculum vulgare): Die Dolden werden nun vorsichtig abgeschnitten, auf Zeitungspapier ausgebreitet und getrocknet. Wenn sie wirklich trocken sind, lassen sie sich leicht von den Dolden abschlagen oder fallen schon von alleine ab. Danach kommen die aromatischen Früchtchen …
Heisser, frischer Pfefferminztee ist in den Maghrebstaaten Alltagsgetränk. Er wird überall in den Restaurants, Läden oder auch zuhause als Willkommenstee gereicht. Er wird in diesen Kannen (Foto) von oben mit Schwung ins Glas eingeschenkt. Warum? Es bildet sich “Schaum”, ein …