Früch­te­brot: Lecker, gesund, ballaststoffreich

Was wäre die Weih­nachts­zeit ohne die gan­zen Lecke­rei­en? Spe­­ku­la­­ti­us-Kek­­se, Domi­no­stei­ne, Leb­ku­chen — fan­tas­tisch. Es sind die typi­schen Weih­nachts­ge­wür­ze, wie Zimt, Nel­ken, Kar­da­mom, Vanil­le, Anis, die den Duft und Geschmack aus­ma­chen. Weil meis­tens auch sehr viel But­ter und Zucker zu diesen … 

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Dat­teln: Heil­sa­mes aus der Wüste

Dat­teln, die Früch­te der Dat­tel­pal­me (Phoe­nix dac­ty­li­fera) sind son­nen­ver­wöhnt. Kein Wun­der, sie wach­sen nur in heis­sen Län­dern. Die Dat­tel­pal­me braucht Hit­ze, Son­ne und viel Was­ser, um ihre honig­sü­ßen, aro­ma­ti­schen Früch­te aus­zu­bil­den. Die Bewoh­ner der Wüs­ten­län­der nut­zen Dat­teln als hoch­en­er­ge­ti­sche, heilsame … 

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Dat­teln: Man­na der Wüste

Auf den Reli­ef­bil­d­ern Baby­lo­ni­ens wird kei­ne Pflan­ze so häu­fig abge­bil­det, wie die Dat­tel­pal­me. Ihr wur­de aller­größ­te Wert­schät­zung ent­ge­gen gebracht. Kein Wun­der, denn die Dat­tel­pal­me wird 100prozentig wirt­schaft­lich genutzt. Auch heu­te noch. Das Holz wird zum Bau­en oder als Feu­er­holz ver­wen­det, die … 

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