Yogi-Tee besteht aus einer Mischung von Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und schwarzem Pfeffer. Das sind allesamt Gewürze der ayurvedisch-indischen Küche, die wichtige Eigenschaften zum Ausgleich der “Doshas” mit sich bringen. Ein Tee, der etwas in Vergessenheit geraten scheint, doch immer … Weiterlesen …
In einem ayruvedischen Kochkurs, den ich kürzlich besuchte, ging es neben dem Verwenden von indischen Gewürzen um Agni. Agni (Sanskrit) ist das Verdauungsfeuer. In tropischen Ländern wie Indien, aus der Ayurveda eine fünftausendjährigen Medizinlehre stammt, ist Verdauung das A&O. In … Weiterlesen …
Ingwer (Zingiber offizinale) hilft bei Reisekrankheiten. Wem schlecht wird beim Autofahren, beim Zugfahren oder auf dem Schiff kann sich mit Ingwer helfen lassen. Ingwer-Tee, Ingwer gerieben oder als Drogenauszug in Pulverform (Kapseln aus der Apotheke) beruhigen und machen fit für … Weiterlesen …
Der Winter steht vor der Tür, und die japanische Regierung trifft Vorbereitungen der besonderen Art: Sie gibt verschiedene Empfehlungen zum Energiesparen heraus. So bittet die japanische Regierung ihre Bevölkerung beim Heizen zu sparen. Die durchschnittliche Zimmertemperatur soll in den kommenden … Weiterlesen …
Die Ingwerwurzel (Zinigberis rhizoma) heizt ein. Die Schärfe der beliebten, tropischen Heilpflanze sorgt für wohlige, innere Wärme. Die Schärfe sitzt im sogenannten Rhizom, in der Wurzelknolle der Ingwerpflanze (Zinigberis officiale). Sie ist bei uns überall im Handel kostengünstig zu haben. … Weiterlesen …