Heil­kräu­ter­tee für die ent­zün­de­te Magenschleimhaut

Eine Ent­zün­dung der Magen­schleim­haut (Gas­tri­tis) kann ver­schie­de­ne Ursa­chen haben. Grund­sätz­lich unter­schie­den wird zwi­schen aku­ter und chro­ni­scher Gas­tri­tis. Auch wird die Magen­­­sch­leim­haut-Ent­­zün­­dung kli­nisch in unter­schied­li­che Typen ein­ge­teilt. Eine Ent­zün­dung der Magen­schleim­haut kann eben­so durch bestimm­te Medi­ka­men­te aus­ge­löst wer­den: Pati­en­ten mit chronischen … 

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Flie­der­be­er­sup­pe: Lecke­re Erkältungsabwehr

Ende Novem­ber und schon Schnee! Die meis­ten sind auf die­sen Win­ter­spaß noch nicht ein­ge­rich­tet. Eises­käl­te, schnei­den­der Wind kön­nen schnell für Erkäl­tun­gen sor­gen. Da hilft nur eins: Warm anzie­hen und zuhau­se beim ers­ten Erkäl­tungs­an­flug die rich­ti­gen Maß­nah­men ergrei­fen. Eine der Leckersten: … 

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Peter­si­li­en-Feta-Blät­ter­teig­ta­schen: Rezept

Peter­­si­­li­en-Feta-Blä­t­­ter­­tei­g­­ta­­schen sind leicht gemacht. Der Blät­ter­teig wird fer­tig gekauft. Aus dem Fer­tig­teig las­sen sich vier lecke­re Feta­ta­schen her­stel­len. Als Kräu­ter eig­nen sich nicht nur Peter­si­lie, son­dern alle mög­li­chen ande­ren Kräu­ter — und auch Wild­kräu­ter, wie Giersch, Brenn­nes­seln oder ande­res. Das … 

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Chi­ne­si­sches Früh­lings­fest: Teig­ta­schen und Knoblauch

1,3 Mil­li­ar­den Chi­ne­sen bege­hen heu­te ihr Früh­lings­fest. Es ist das wich­tigs­te Fest der Chi­ne­sen. Der Jah­res­wech­sel nach dem Mond­ka­len­der wird im Krei­se der Fami­lie gefei­ert. Alle tref­fen sich, um das arbeits­in­ten­si­ve, tra­di­tio­nel­le Gericht her­zu­stel­len: Jia­o­zi. Die chi­ne­si­schen Teig­ta­schen haben eine … 

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Wal­nuss­brot selbermachen

Glück hat, wer einen eige­nen Wal­nuss­baum besitzt. Wal­nüs­se sind gesund und nähr­reich. In einem Brot ver­ar­bei­tet rich­tig lecker. Hier ein Rezept zum Sel­ber­ma­chen. Das Rezept beruht auf Hefe-Basis. Zuta­ten: 500 Gramm fei­nes Din­kel-Vol­l­­korn-Mehl, 1/2 Tee­löf­fel Salz, 1 Packung Tro­cken­he­fe, 50 … 

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