Spitzwegerich (Plantago lancelota) blüht gerade. Aus frischem Spitzwegerich lässt sich leicht Spitzwegerich-Honig selber machen. Er ist ein gutes Hustenmittel für Kinder. Der Honig bringt den angenehmen Geschmack, Spitzwegerich die Inhaltsstoffe, um dem Husten Beine zu machen. Und das Beste: Endlich …
Hildegard von Bingen (1098–1179), Benediktinerin, erste deutsche Mystikerin. Patronin der Sprachforscher, Esperantisten und Naturwissenschaftler war eine mittelalterliche Äbtissin, die sich intensiv mit Medizin, Naturheilkunde und Ernährung beschäftigte. Sie verband die medizinische Tradition ihrer Zeit mit dem Heilkräuterwissen aus der Volksmedizin …
Ein Hoch auf Haselnüsse! Sie begleiten die Menschen nördlich der Alpen schon seit der Mittelsteinzeit (9.600 v. Chr.) Nach dem Rückzug der Gletscher gehörten Haselnuss-Sträucher (Corylus avellana) neben Kiefern und Birken zu den Pionierpflanzen. Haselnüsse waren für die damaligen Jäger …
Nach langer Zeit habe ich wieder London besucht. Die Stadt mit 8.8 Mio. Einwohnern hat viel zu bieten. Klar, schon allein die ganzen ehrwürdigen Sehenswürdigkeiten mit Jahrhunderte alter Geschichte läßt einen manchmal schon den Atem anhalten. Der zweite Grund zum …
Weissdorn-Früchte (Crataegi fructus) sind noch zu finden. Sie werden zu Kompott oder Marmeladen verarbeitet. Auch als beerige Grundlage für einen Schnaps oder im Weisswein sind sie geeignet. Weissdorn in wässrig-alkoholischen Auszügen wurden traditionell zubereitet und zur Stärkung und Kräftigung des …