In Berlin ist es sehr kalt, regnerisch und ungemütlich. Eine heisse Suppe weckt wieder die Lebensgeister und erwärmt den Körper. Die meisten vietnamesischen Restaurants bieten die traditionelle Suppe Pho an. Sie basiert auf einer im besten Fall selbst hergestellten Rinderbrühe. …
Der winterliche Kälteeinbruch sorgt deutschlandweit für Erkältungen, Grippeerkrankungen, Ohren‑, Halsschmerzen und Nebenhöhlenentzündungen. Die Bakterien und Viren, die in Bus, Bahnen, auf Arbeitsplätzen, Schulen und Kindergärten ausgetauscht werden, haben es leicht. Zum Ende des Winters hin, sind die Abwehrkräfte der meisten …
Thymian (Thymus vulgaris) ist ein Heilmittel für die Atemwege. Es tötet Bakterien, verflüssigt und löst den Schleim innerhalb der Atemwege und fördert den Auswurf. Damit ist Thymian in der Erkältungszeit bestens geeignet, wenn der Husten quält. Aber nicht nur das. Thymian …
Das Fotografieren mit einem Makroobjektiv fördert manchmal Überraschendes zutage. Beim genaueren Anschauen von Mistelzweigen entdeckte ich viele kleine “Mistel-Alien”. Genauso wie diese neu wachsenden Blätter und Blütenansätze ist die weissbeerige Mistel (Viscum album) insgesamt eine ziemlich merkwürdige Pflanze. Die Mistel …
Baldrian (Valeriana officinalis), Ginkgo (Ginko biloba) und Johanniskraut (Hypericum perforatum) sind gern verwendete Heilpflanzen. Baldrian beruhigt, Ginkgo hilft bei Durchblutungsstörungen und Johanniskraut bei Verstimmungen oder Depression. Diese Heilpflanzen werden als Arzneimittel, frei verkäufliche Arzneimittel oder Nahrungsergänzungsmittel verkauft. Letztere finden reissenden …