Lakritze könnte vorbeugend gegen den Coronaviren helfen, zeigten Forschungen bereits vor 17 Jahren. Damals, 2003, hielt der SARS-Virus die Welt in Atem. Intensive Forschungen zeigten, dass der damalige Virus mit dem heutigen Namen “SARS-CoV‑1” tatsächlich Verursacher des schweren akuten Atemwegssyndroms …
Griechenland ist eines der artenreichsten Länder der Erde. Dass die ganzen Heilkräuter auch noch Verwendung finden, belegt der Heilpflanzenmarkt in Thessaloniki. Also Heilkräuter-Fans: Wer in Thessaloniki landet, um den Griechenland-Urlaub zu starten oder weiter zu fahren, kann einen Zwischenstopp einlegen, …
Petersiliensalat ist in den arabischen Ländern sehr beliebt. Er wird oft zu Falaffel- oder auch Fleischgerichten gereicht. Er besteht aus feingehackter Petersilie (Petroselinum crispum) Bulgur oder Couscous, je nach dem aus welchem Land das Rezept stammt. Denn es gibt in …
Täglich verwenden wir Gewürze: Pfeffer fehlt kaum noch bei einem Gericht. Zimt, Kardomom, Gewürznelken haben uns die Weihnachtszeit mit ihrem Duft Freude und auch viele Gaumenfreuden bereitet. Weniger bekannt ist, dass Gewürze auch heilkräftig sind. In der Hausmannskost haben Gewürze …
Die Kartoffel ist nun keine Heilpflanze im Sinne meines Blogs. Trotzdem will ich ihr ein paar Zeilen widmen. Denn die meisten kennen Kartoffeln nur als Grundnahrungsmittel mit vielen Einsatzmöglichkeiten. In Vergessenheit geraten ist oder vielen nicht bekannt, dass Kartoffelsaft ein …