Hibis­kus-Blü­ten-Tee: Fruch­tig, erfri­schend

Hibiskus-Blüte
Hibis­kus-Blü­te

Man­chen Men­schen fällt es trotz der durch­ge­hen­den Hit­ze schwer, regel­mä­ßig und genug zu trin­ken. Vie­le mögen kein pures Was­ser. Die fin­di­ge Geträn­ke-Indus­trie hat des­halb das “Was­ser mit Geschmack” ein­ge­führt, wel­ches sich gro­ßer Beliebt­heit erfreut. Alle mög­li­chen Geschmacks­rich­tun­gen von Erd­beer bis Limo­ne wer­den ange­bo­ten. Bei die­sen Bei­mi­schun­gen han­delt es sich meis­tens um künst­li­che Aro­men. Braucht dies der Mensch? Eigent­lich nicht. Pures Was­ser ist immer noch am bes­ten. Doch wer kein pures Was­ser mag fin­det in Hibis­kus-Blü­ten-Tee, Kräu­ter­tees oder Früch­te­tees eine gute Alter­na­ti­ve.

Getrockneter Hibiskus-Blüten-Tee
Getrock­ne­ter Hibis­kus-Blü­ten-Tee

Hibis­kus-Blü­ten-Tee habe ich auf den Cana­ri­schen Inseln ken­nen gelernt. Dort wird er als Gebrauchs­tee genos­sen. Er hat einen säu­er­lich, fruch­tig-ange­neh­men Geschmack. Hibis­kus-Blü­ten-Tee gibt es als getrock­ne­te Ware. Die­se wird mit hei­ßem Was­ser auf­ge­brüht (2 Ess­löf­fel), abge­deckt 20 Minu­ten ste­hen gelas­sen und abge­seiht. Am bes­ten in den Kühl­schrank stel­len, kühl getrun­ken ist er noch erfri­schen­der. Auch Eis­wür­fel eige­nen sich als wei­ter küh­len­de Vari­an­te gut.

Auch ande­re Blü­ten-Tees, wie zum Bei­spiel die der Mal­ven (Mal­ven­tee), ste­hen zur Ver­fü­gung. Oder wie wäre es, Kräu­ter dem Was­ser bei­zu­fü­gen? Der Krea­ti­vi­tät sind kei­ne Gren­zen gesetzt. Nicht nur erfri­schend durch die Säu­re, son­dern auch vit­amin­reich sind Wäs­ser mit Zitro­nen- oder Limo­nen­saft.  Bei die­sen Mischun­gen soll­te aller­dings beach­tet wer­den, dass sie mög­lichst ohne Zucker getrun­ken wer­den (sie­he Zucker: Ein Stoff­wech­sel­gi­ft).

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