Noch vor Weihnachten unkten die Wetterfrösche, dass es keine weisse Weihnachten geben würde. In Berlin gab es dann aber doch weiße Weihnachten: Ein rascher Wetterwechsel hatte nach naßkaltem Regen, Bodenfrost und den Schnee gebracht. Am 26.12.14 gab es am Morgen …
Ein Weihnachtsfest ohne Heilpflanzen ist undenkbar. Jedes erdenkliche Weihnachtsgericht — aus welchem Lande auch immer — enthält heilsame Gewürze und Heilpflanzen. Bei uns gab es einen italienischen Schmorbraten, “Manzo Brazato” der von unserem professionell arbeitenden Koch León Peinado zubereitet wurde. …
Kümmel (Carum carvi), die sichelförmigen Spaltfrüchte haben es in sich: Kümmelöl. Deshalb müssen die Kümmelfrüchte auch vor ihrer Verwendung mit einem Mörser angestoßen werden, damit das Öl (Oleum carvi) entweichen kann, beispielsweise für einen verdauungsfördernden Kümmeltee. Kümmelfrüchte riechen schwach, das …
Heilpflanzliche Tees können bei Erkältungskrankheiten sehr gut eingesetzt werden. Teemischungen aus der Apotheke helfen gut (mehr). Es gibt Tees mit verschiedenen Zusammensetzungen von Heilpflanzen, je nach dem welche Wirkungen gefordert sind. Hier ein Teerezept für Schnupfen, entzündete Nasennebenhöhlen und beginnendem …
Salbeiblätter (Salviae folium) ist wirklich eine erstaunliche Heilpflanze. Bekannt ist sie eher als Küchenkraut. Wer einen Garten hat, kann sich sogar im Dezember noch etwas vom Salbei pflücken, so unverwüstlich ist das Heilkraut. Salbei wird nicht nur zum Würzen von …