Das Mutterkraut (Tanacetum parthenium) hat, wie der Name schon angibt, einen Bezug zu Frauenleiden, beziehungsweise zu Gebärmutterleiden. Das Kraut wird in den Monaten Juni bis August gesammelt. Es erinnert an Kamille, riecht jedoch campherartig und hat einen starken, bitteren Geschmack. …
Auch ein Abstecher in die Schweiz bestätigte: Die Vegetation ist sehr unterschiedlich weit. In Zürich blühte und grünte es unaufhaltsam. Und: Auf dem Weg zum Wetzikon richtete sich ein Weissstorch-Pärchen schon auf einem Wagenrad ein! In den Bergen hingegen, wie hier …
Artischockenblätter (Cynarae folium) sind ein wichtiges Bittermittel. Arzneilich werden die geschnittenen, ganzen Grundblätter von Artischocken verwendet, die anschließend getrocknet werden. Daraus werden Trockenextrakte durch Heißwasserdestialtion gewonnen. Sie sind dann Grundlage für Fertigarzeimittel. Die beschriebenen Wirkungen gelten auch für Frischpflanzensäfte, die …
Pfeffer (Piper nigrum) ist das am häufigsten eingesetzte Gewürz und das wichtigste im Welthandel. Heutzutage wird alles mögliche gepfeffert, weil Pfeffer billig zu haben ist. Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer — ein kleine Pfeffer-Kunde. Pfeffer ist das Universalgewürz und kommt …
Hirtentäschel (Bursa pastoris) blüht gerade. Doch um sie zu entdecken, muss genau hingeschaut werden: Sie ist keine Pflanze die durch auffallende, durftende Blüten oder einen auffälligen Wuchs auf sich aufmerksam macht. Ganz im Gegenteil: Sie ist klein bis höchstens 40 …