Zimt ist ein Weihnachtsgewürz. Es ist im Glühwein enthalten, in Weihnachtsgebäck oder ‑Tee. Auch in der Küche wird es weihnachtlich verwendet. Was in dieser Zeit in den Hintergrund gerät: Zimt gehört zu den ältesten Heilmitteln und Gewürzen.
Zimt für Oberschicht vorbehalten: Schon die Ägypter importierten Zimt über die Phöniker, was es …
Eine Schweizer Studie aus dem Jahr 2014 hat sich mit der Nutzung von Komplementärer und Alternativer Medizin (KAM) beschäftigt, wozu auch die Phytotherapie (Pflanzenheilkunde) gehört . Untersucht wurden Frauen mit Brustkrebs per Online-Fragebogen.
Grundlage der Untersuchung war ein Fragebogen, der auf dem größten Internetportal für Krebspatienten in Deutschland (krebskompass.de) ausgeschrieben worden …
Die Blüten der Wollblumen (Verbasci flos) oder der Königskerze enthalten Schleim- und Seifenstoffe (Saponine), weshalb sie allein oder gern auch mit anderen Heilpflanzen in Hustenmitteln kombiniert werden.
Die Saponine lösen festsitzenden Schleim in den Bronchien und fördern das Abhusten. Die enthaltenen Schleimstoffe der Heilpflanze wirken reizlindernd. Die Wollblumen haben wegen ihres …
Die dunkle Jahreszeit macht vielen Menschen zu schaffen. Aromatherapie kann helfen. Ihre Grundlage sind ätherische Öle, die aus echten Heilpflanzen, Pflanzen Gewürzen hergestellt sind. Sie wirken ganzheitlich auf Körper, Seele und Geist.
Für Zuhause sind fertige Aromamischungen empfehlenswert. Wer sich damit befassen möchte, sollte sich Rat in Büchern holen oder auch mal …
Mitten im Herzen von Berlin, dort wo die Stadt gegründet wurde (vor dem Jahr 1237), liegt das Hanfmuseum. Für Touristen, die ohnehin auf dem geschichtsträchtigen Boden des Nikolaiviertels wandeln, liegt das Hanfmuseum auf dem Weg. Alles, was rund um den Hanf zusammen getragen werden kann, hat dort einen Platz gefunden. …
Anfang Dezember 2018 wurde vom Bundesamt für Naturschutz eine Änderung der Roten Listen gefährdeter Pflanzen herausgegeben. 13.904 beheimatete Arten, die in Deutschland beheimatet sind, wurden auf ihre Gefährdung untersucht: 40 Prozent sind gefährdet!
Als Gefährdungsursachen werden Standortzerstörung angegeben wie z.B. Baumaßnahmen von Straßen, Siedlungen, Industriestandorten. Ein weiterer wesentlicher Faktor ist …
Wermut (Absinthii herba) ist den meisten als Magenbitter oder alkoholisches Gebräu mit schweren Nebenwirkungen bekannt. Wer schon einmal Wermut-Tee probiert hat, kann leicht nachvollziehen, warum er in der Erfahrungsmedizin als Wurmmittel eingesetzt wurde: Wermut bringt den Darm auf Trapp.
Doch Wermut ist eher etwas für Hartgesottene. Denn Wermut ist sehr bitter. Für …
Lavendelblüten (Lavandulae flos) zum Beispiel aus der Provence duften stark. Sie können getrocknet gekauft werden und bringen den Duft des Sommer zurück. Lavendelblüten haben auch verschiedene heilsame Wirkungen.
Lavendelblüten helfen beispielsweise bei inneren Unruhezuständen oder bei Einschlafsstörungen. Lavendelblüten können vor dem Schlafengehen als Tee aufgebrüht werden.
Rezept: 1–2 Teelöffel getrocknete Lavendelblüten in …
Sanikel (Sanicula europaea) blüht vom Mai bis Juli. Verwendet wird das getrocknete Kraut. Es enthält Bitterstoffe, Gerbstoffe und Saponine, also Schleimstoffe, weshalb es bei leichten Katarrhen der Luftwege bis heute eingesetzt wird.
Wie bei vielen Heilpflanzen mit traditionellem Einsatz, wurde auch Sanikel früher viel umfänglicher eingesetzt. Im Madaus beispielsweise ist zu …
Schinus molle wird bei uns falscher Pfeffer genannt. Der falsche Pfeffer ist Bestandteil vieler “bunter Pfeffermischungen”. Die Früchte werden getrocknet und bringen die rosa Farbe in die Mischungen. Tatsächlich ist es aber überhaupt kein Pfeffer.
Ich entdeckte einen Schinus-Molle-Baum eher zufällig in einem privat angelegten Garten auf Teneriffa. Ich konnte mein …
Zimt-Tee — ahhh, welch’ eine Wohltat! Wie die Libanesen z.B. in ihren Restaurants zeigen, ist das Trinken von Zimt-Tee das ganze Jahr über möglich. Bei meinem Lieblings-Libanesen in Berlin gibt es ihn immer: Heiss und dampfend aus einem Samowar.
Ich trinke ihn gewöhnlich ohne Zucker (Zucker ist schädlich und macht …
Manchen Menschen fällt es trotz der durchgehenden Hitze schwer, regelmäßig und genug zu trinken. Viele mögen kein pures Wasser. Die findige Getränke-Industrie hat deshalb das “Wasser mit Geschmack” eingeführt, welches sich großer Beliebtheit erfreut. Alle möglichen Geschmacksrichtungen von Erdbeer bis Limone werden angeboten. Bei diesen Beimischungen handelt es sich meistens …
Auf dem Stadtplan von Marrakech entdeckte ich nordwestlich der Stadtmauer den “Jardin Majorelle”, der als Botanischer Garten untertitelt war. Wunderbar dachte ich mir und zog eines Tages los, um Neues kennen zu lernen. Denn Botanische Gärten — gerade in warmen Regionen — beherbergen oft Heilpflanzen, die mir in meiner Fotosammlung …
In Berlin ist es sehr kalt, regnerisch und ungemütlich. Eine heisse Suppe weckt wieder die Lebensgeister und erwärmt den Körper. Die meisten vietnamesischen Restaurants bieten die traditionelle Suppe Pho an. Sie basiert auf einer im besten Fall selbst hergestellten Rinderbrühe. Außerdem werden noch Sternanis, Zimtstangen, Zwiebeln mitgekocht, was dem Ganzen …
Zitronenverbene (Aloysia citrodora) wurde 2008 als Arzneidroge ins Europäische Arzneibuch aufgenommen. In Deutschland spielt Zitronenverbene keine Rolle, in Frankreich schon. Die Franzosen schätzen die Heilpflanze sehr und trinken den feinen Tee z.B. nach dem Abendessen als “digestif” zur Verdauungsförderung, Appetitanregung oder Stimmungsaufhellung.
Ich schätze Zitronenverbenen-Tee wegen seines feinen Geschmacks und wunderbaren …
Auch der moderne Weihnachtsmann nutzt ein Handy, wie soll er sonst seine Termine auf die Reihe kriegen? Gesehen am Weihnachtsmarkt am Charlottenburger-Schloss/Berlin. Er war mit seinen ganzen Kollegen unterwegs: Alle mit weihnachtlich rausgeputzem Motorrad. Wenn die Weihnachtsmann-Motorrad-Parade dann losknattert in weihnachtlichem Auftrag und mit sichtlichem Spaß, ist das schon ein …
Verstopfung ist ein häufiges Problem. Es kann durch vielerlei ausgelöst werden: Stress, ballaststoffarme Ernährung, Medikamente beispielsweise. Nun ist Verstopfung leider kein sexy Thema. Menschen, die darunter leiden, reden nicht gerne drüber. Aus Scham verschweigen viele sogar ihrem Arzt gegenüber ihre Verstopfungsprobleme. Die Lösung bei Verstopfung: Wegwartenwurzel-Inulin.
Wie der Name schon ankündigt, …
Leinsamen (Lini semen) werden bekanntlich eingenommen bei Verstopfung. Sie müssen mit viel Flüssigkeit getrunken werden, damit sie im Darm ihre Funktion erfüllen können, nämlich Schleimstoffe zu entwickeln. Diese Schleimstoffe “ölen” den Darm, und es flutscht wieder besser. Die Schleimstoffe können ebenso bei Sodbrennen nützlich sein, denn sie legen sich wie …
Die Haushaltszwiebel hat’s in sich: Ihre Wirkstoffe sind nicht nur tränentreibend, sondern ausgesprochen gesund: Antibakteriell, Blutfett senkend, blutdrucksenkend, gegen Arterienverkalkung. Warum essen wir eigentlich nicht mehr Zwiebeln bei den gesundheitlichen Vorteilen?
In vielen Kulturen wird Zwiebeln essen noch kultiviert: Perser, Syrer, Libanesen, Türken oder Griechen legen gerne auf Salate oder zu …
Eine volkstümliche Weisheit lautet, dass die Heilpflanzen dort wachsen, wo sie gebraucht werden. Auf Samothrake ist Mönchspfeffer (Agnus castus) überall auf der Insel zu finden — ob die Frauen dort besonders stark an prämentruellen Beschwerden (PMS=Prämentruelles Syndrom) leiden? Das war nicht herauszufinden. Auf jeden Fall blüht der Mönchspfeffer, etwa zwei …