Paprika-Pulver ist Massenware und beliebt als Färbemittel oder milde Würze. Es gibt aber auch scharfes Paprika-Pulver. Die Wertschätzung dieses beliebten Gewürz zeigt sich in der aufwändig gestickten Verpackung, die vom Viktualienmarkt/ München stammt. Sie kommt aus Ungarn, wo das Paprika-Pulver …
Das Mutterkraut (Tanacetum parthenium) hat, wie der Name schon angibt, einen Bezug zu Frauenleiden, beziehungsweise zu Gebärmutterleiden. Das Kraut wird in den Monaten Juni bis August gesammelt. Es erinnert an Kamille, riecht jedoch campherartig und hat einen starken, bitteren Geschmack. …
Ganz im Goethischen Sinne des “Osterspaziergangs” locken Sonne und milde Temperaturen die Berliner nach draußen. Ein kleiner Spaziergang durch den Botanischen Garten zeigt, wie weit die Vegetation und die Heilpflanzen im Norden sind. Immer wieder faszinierend ist, aus welchen Formen Blüten …
Heilpflanzen werden eigentlich immer nur als ausgewachsene Pflanzen gezeigt. Oder, wenn sie schöne Blüten haben blühend. Doch wie sehen Heilpflanzen aus, wenn sie gerade aus der Erde kommen. Sind sie dann schon erkennbar an bestimmten Blatteigenschaften beispielsweise? Bei einem Besuch …
Bekamen die Kanarienvögel meiner Mutter frische Vogelmiere (Stellaria media), eingetaucht in Wasser und dann in den Käfig gehängt, war was los. Begeistert knabberten die Vögel daran und gaben erst wieder Ruhe, wenn der Vogelmiere-Bund entweder gefressen oder auf dem …