Ein interessanter Aspekt zur Pflanzenheilkunde war während des ZAEN-Kongresses in Freudenstadt im Herbst letzten Jahres zu erfahren: Prof. Dr. André-Michael Beer zeigte Möglichkeiten der Pflanzenheilkunde innerhalb der Balneologie auf. Bei der Lehre von der therapeutischen Anwendung und Heilwirkung des Wassers, …
Tee ist ähnlich wie Kaffee ein beliebtes Altagsgetränk. Tee, ob schwarz oder grün, enthält eine Vielzahl von Wirkstoffen: Gerbstoffe, ätherische Öle und je nach Herkunft, Alter des Tees und seiner Aufbereitung Purinkaloide, Coffein, Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Fluorid). Tee — und …
Gewürznelken (Caryophylli flos) sind die getrockneten Blütenbüschel des Gewürznelkenbaumes. Jede Gewürznelke ist praktisch handverlesen. Die Kunst beim Ernten besteht für die Sammler darin, den genau richtigen Zeitpunkt abzupassen: Dann wenn sich die Kronblätter leicht rosa färben, die Blumenkronblätter jedoch noch …
Im Herbst kommt die neue Apfelernte auf die Märkte. Wunderbar! Ich genieße die Vielfalt der Äpfel (Malus domestica) auf den regionalen Märkten und entdecke immer wieder neue wunderbare Sorten. Äpfel sind gesund und wegen ihrer Bekömmlichkeit hoch gelobt. Im anglikanischen …
Verstopfung ist ein häufiges Problem. Es kann durch vielerlei ausgelöst werden: Stress, ballaststoffarme Ernährung, Medikamente beispielsweise. Nun ist Verstopfung leider kein sexy Thema. Menschen, die darunter leiden, reden nicht gerne drüber. Aus Scham verschweigen viele sogar ihrem Arzt gegenüber ihre …