Oregano heisst auf griechisch origonos, was “berggeboren” bedeutet. Ein schöner Name, tatsächlich habe ich das sehr aromatische Kraut an den Berghängen Samothrakes gefunden. Oregano (Origanum vulgare) gehört zur großen Familie der Lippenblütler und ist auch als Dost, wilder Majoran oder …
Preiselbeeren (Vitis idaeae fructus), auch Kronbeeren oder Steinbeeren genannt, sind herb-süße Wildfrüchte. Sie werden oft zu Wildgerichten als Beilage gereicht. Preiselbeeren mit Camembert sind ebenfalls lecker. Die Kombination süß (Früchte) und salzig (Camembert) ist schmackhaft. Und: Ein gebackener Camembert ist …
Die Gundelrebe (Glechoma Hederacea) soll eine Heilpflanze bei den Germanen gewesen sein. Die hübsche Frühlingspflanze enthält Bitterstoffe, Gerbstoffe, Vitamin C und Mineralstoffe. Also genau das Richtige, um nach einem langen Winter mit dem ersten Essbaren (für die Germanen) den Organismus …
Der Naturgarten vom Berliner Ökowerk war am Pfingstmontag gut besucht. Von menschlichen und tierischen Besuchern. Überall brummte, summte, zirpte und quakte es. Kinder kreischten oder machten sich gegenseitig auf ihre Entdeckungen aufmerksam: Frösche, Libellen im Teich, Eidechsen auf den sonnigen …
Lindenblüten (Tiliae flos) sind im Frühsommer schön und angenehm duftend. Getrocknete Lindenblüten bringen noch ein wenig Duft in die dunkle Jahreszeit. Richtig gefragt ist jedoch ihre Heilwirkung: Im Herbst und Winter vor allem, wenn Erkältungen und Husten häufig sind. Heisser …