Ende November und schon Schnee! Die meisten sind auf diesen Winterspaß noch nicht eingerichtet. Eiseskälte, schneidender Wind können schnell für Erkältungen sorgen. Da hilft nur eins: Warm anziehen und zuhause beim ersten Erkältungsanflug die richtigen Maßnahmen ergreifen. Eine der Leckersten: …
Eine kleine Erinnerung an meine Großmutter brachte mich kürzlich auf ihre Petersilienwurzel-Suppe. Ihr Rezept, welches höchst einfach ist, möchte ich gerne mitliefern und ein paar Betrachtungen. Meine Großmutter kam ursprünglich aus Stettin, bis sie, wie viele andere, zum Ende des …
Hagebutten (Rosae fructus) sind die Früchte der Heckenrosen (Rosa canina). Sie sind bekannt unter den volkstümlichen Namen wie Hundsrose, Wildrose, Zaurose, gemeine Heckenrose. Wie ihre Namen sind die Früchte in vielen Formen, Größen oder auch unterschiedlichen Farben zu finden. Am …
Zimt-Tee — ahhh, welch’ eine Wohltat! Wie die Libanesen z.B. in ihren Restaurants zeigen, ist das Trinken von Zimt-Tee das ganze Jahr über möglich. Bei meinem Lieblings-Libanesen in Berlin [1] gibt es ihn immer: Heiss und dampfend aus einem Samowar. …
Kräuterquark ist ein Klassiker, sehr leicht herzustellen und wirklich lecker! Kräuterquark selbermachen bedeutet, über Kontrolle über die Zutaten zu haben. Denn Hand aufs Herz: Der Kräuterquark aus dem Kühlregal enthält mindestens Konservierungsstoffe und schmeckt nicht wirklich frisch. Ein eigener Kräuterquark …