Wieder ein traumhafter Septembertag mit hochsommerlichen Temperaturen. Der Wannsee mit seinen vielen Möglichkeiten lockt. Eine davon: Ein Besuch in der Liebermann-Villa und seinem Garten. Die Villa liegt direkt am Wannsee und läßt sich von der U‑Bahnstation Wannsee leicht mit …
Thymian (Thymus vulgaris) ist ein Heilmittel für die Atemwege. Es tötet Bakterien, verflüssigt und löst den Schleim innerhalb der Atemwege und fördert den Auswurf. Damit ist Thymian in der Erkältungszeit bestens geeignet, wenn der Husten quält. Aber nicht nur das. Thymian …
Der Herbst ist endgültig angekommen. Der “Wüstensommer” dieses Jahres ist vorbei. In Berlin fing dieser mit ungewöhnlich warmen Temperaturen schon im April an und hielt sich bis Ende September. Monatelang fiel kein Regen, was für die Natur in diesen, sonst …
Vom Thymian (Thymus vulgaris) werden die Triebspitzen geerntet, im Halbschatten ausgebreitet und getrocknet. Bei künstlicher Trocknung im Ofen zum Beispiel darf die Trocknungstemperatur keine 35 Grad übersteigen, da sonst die ätherischen Öle zerstört werden. Und auf die kommt es an. …
Im Sommer werden zum Beispiel auf Wochenmärkten wunderbare Küchenkräuter verkauft. Wenn diese von regionalen Anbietern stammen, haben sie oft eine hervorragende Qualität. Diese Küchenkräuter eignen sich zum Selbertrocknen. Damit kann billig und leicht ein wunderbarer Wintervorrat angelegt werden. Majoran, Thymian, …