Hage­but­ten-Tee à la Tan­te Hannchen

Mein Vater kam aus dem Erz­ge­bir­ge. Als ich jung war, besuch­ten wir regel­mä­ßig die Geschwis­ter mei­nes Vaters. Mei­ne ein­drück­lichs­ten Natur-Erle­b­­nis­­se ver­bin­de ich mit die­sen Ver­wand­ten­be­su­chen. Dazu gehör­ten lan­ge, aus­gie­bi­ge Spa­zier­gän­ge durch nahe und fern­ge­le­ge­ne Wald­ge­bie­te bis hin­un­ter ins Vogt­land. Wenn … 

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Hage­but­ten­pul­ver gegen Arthrose

Die indus­tri­el­le Ver­ar­bei­tung von Hage­but­ten zu Hage­but­ten­ex­trak­ten ist durch die Nah­rungs­er­gän­zungs­mit­tel­in­dus­trie vor­an­ge­trie­ben wor­den.  Rela­tiv neu ist der Ein­satz von Hage­but­ten­ex­trak­ten als The­ra­peu­ti­kum bei Gelenk­schmer­zen wie Arthro­se. Die Arthro­se ist ein Gelenk­ver­schleiss, der bei­spiels­wei­se durch Abnut­zung (Alter) oder Über­an­spru­chung (schwe­re körperliche … 

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Heil­pflan­zen im Herbstlicht

Gin­k­­go-Bäu­­me strah­len im blau­en Him­mel beson­ders, eben­so knall­ro­te Hage­but­ten oder Ber­be­rit­zen. Ein wun­der­schö­ner Alt­wei­ber­som­mer lockt und prä­sen­tiert die Herbst­früch­te im aller­feins­ten Licht. Im war­men Son­nen­schein macht dann die Ern­te von Hage­but­ten (Rosae pseu­do­fruc­tus), Ber­be­rit­zen (Ber­be­ris vul­ga­ris), Schle­hen (Pru­nus Spi­nosa) beson­ders Spaß. … 

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Hage­but­ten­tee, gesüß­ter: Gegen Erkäl­tung und Husten

Hage­but­ten­tee ist vit­amin­reich. Er eig­net sich, um eine Erkäl­tung oder auch Hus­ten zu kur­rie­ren. Dazu muss der Hage­but­ten­tee gesüßt wer­den. Am bes­ten mit Honig. Denn Süßes reizt über spe­zi­el­le Sin­nes­zel­len in der Mund­schleim­haut Antei­le des Ner­ven­sys­tems. Die­ses ver­an­lasst nach dem … 

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Hage­but­ten: Lecker als Tee oder Chutney

Hage­but­ten (Rosae fruc­tus) sind die Früch­te der Hecken­ro­sen (Rosa cani­na). Sie sind bekannt unter den volks­tüm­li­chen Namen wie Hunds­ro­se, Wild­ro­se, Zau­ro­se, gemei­ne Hecken­ro­se. Wie ihre Namen sind die Früch­te in vie­len For­men, Grö­ßen oder auch unter­schied­li­chen Far­ben zu fin­den. Am … 

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