Pomeranzenschalen (Aurantii pericarpium) werden wegen ihres angenehmen Geschmacks gerne in Tees oder in Arznei-Kombinationsmitteln verwendet. Pomeranzenschalen haben auch medizinische Wirkungen: Sie sind appetitanregend, steigern die Magensaftproduktion und wirken leicht entkrampfend. Sie werden deshalb arzeilich bei Appetitlosigkeit oder Magen-Darmbeschwerden eingesetzt — …
Basilikum (Ocimum Basilicum) oder das Basilienkraut hat einen wunderbaren Duft. Das Heilkraut hat über die mediterane Küche viele deutsche Haushalte erobert. Es ist in Töpfen meist das ganze Jahr über zu haben. Geschmacks- und geruchsintensiver ist das Kraut gezogen im …
Senf (Sinapis alba) darf beim Grillen nicht fehlen. Senf ist beliebt und in unglaublich vielen Geschmacksrichtungen zu haben: Scharf, mittelscharf, süß, mit Kräutern. Senfsaucen peppen Salate auf oder sind würzige Beigaben zu Dipps. Senf ist außerdem noch gesund. Denn Senfkörner …