Wer sich geistig und körperlich erschöpft fühlt und trotzdem weiter arbeiten muss, denkt zunächst einmal an den Muntermacher Kaffee. Oder die zahllos auf dem Markt befindlichen Energie-Drinks. Es gibt auch eine Alternative: Mate-Tee. Mateblätter (Mate folium) enthalten unter anderem Coffein. …
Der Winter steht vor der Tür, und die japanische Regierung trifft Vorbereitungen der besonderen Art: Sie gibt verschiedene Empfehlungen zum Energiesparen heraus. So bittet die japanische Regierung ihre Bevölkerung beim Heizen zu sparen. Die durchschnittliche Zimmertemperatur soll in den kommenden …
Leinöl wird aus den Leinsamen gewonnen. Das obige Foto zeigt eine Leinöl-Mühle vom Winterfeld-Markt in Berlin. Jeden Sonnabend presst sie vor den Augen der Kunden das gesunde Öl. In einen Trichter kommen die Leinsamen. Sie werden durch eine Mühle gequetscht. …
Steviaextrakt (aus Stevia rebaudiana) ist pures Gift für den Körper! Die Pflanze, die ursprünglich aus Südamerika stammt, soll eine 300-fache Süße im Vergleich zu gängigem Zucker haben. Gerade diese Süße wird gerne als verkaufsfördernd angepriesen. Das sogenannte “Süßkraut” oder “Honigkraut” …
Bananen (Musa) sind eines der wichtigsten Nahrungsmittel weltweit. Alle Bananensorten wie Obst- oder Mehlbananen kennzeichnet, dass ihre Stärke leicht verdaulich ist. Außerdem sind sie geruchslos und leicht aromatisch. Kein Wunder also, dass sie bei uns nach der Muttermilch schon an …
Die Leinsamen (Lini semen) sind Ende August eigentlich schon längst abgeerntet. Manchmal sind die Fruchtkapseln der Leinpflanze jedoch noch zu sehen. Die reifen Samen werden durch Klopfen oder Dreschen aus den Kapseln befreit. Sie kommen dann als ganze, geschrotete oder …
Gärtner trauen ihren Ohren kaum: Giersch (Aegopodium podagraria) gehört zu den alten Gemüse- und Heilpflanzen der Menschen. Dass, was sie mühsam als Unkraut bekämpfen, soll nun ein wohlschmeckendes Wildgemüse sein. Giersch ist von Gärtnern wegen seines ausufernden Wurzelgeflechts gefürchtet. Bleibt …