Andorn (Marrubium vulgare) schmeckt bitter und ein bisschen scharf. Die Bitterkeit regt die Magensaft — und Gallentätigkeit an und wirkt auf den gesamten Verdauungstrakt: Andorn wird bei Blähungen, Völlegefühl , als Mittel gegen Durchfälle eingenommen. Andorn ist eine uralte Heilpflanze, …
Die Gundelrebe oder Gundelmann (Glechoma Hederacea) blüht von März bis Juni. Das Wildkraut wurde früher wegen seines Vitmin C‑Gehalts und Mineralstoffe als erstes nahrhaftes Grünes verwendet. Neben Vitamin C, Mineralstoffen enthält die Gundelrebe noch Bitter- und Gerbstoffe. Sie kann in …
Im Winter gibt es Passionsfrüchte oder Maracujas bei uns. Sie werden auf Märkten oder in den Obstregalen von Kaufhäusern angeboten. Die Passionsfrüchte werden subtropischen Ländern importiert und sind deshalb relativ teuer. Die Passionsfrüchte sehen unspektakulär aus, wie im Foto oft …
In manchen Regionen Deutschlands lässt sich schon Waldmeister (Galium odoratum) blicken. Das aromatische Kraut wird von April bis Juni gepflückt. Es kann für Bowle, zum Aromatisieren von Spirituosen, Süßspeisen mit Milch oder auch für Gemüsegerichte verwendet werden. Beim Pflücken werden …
Beim Blutwurz (Potentilla tormetilla) ist der Name Programm: Wird die Wurzel durchgeschnitten, bildet sich eine rötliche Verfärbung an der Schnittfläche. Die Heilpflanze wird bei unspezifischen Durchfallerkrankungen oder leichten Schleimhautentzündungen im Mund- und Rachenraum eingesetzt. Die hübsche, kleine, kräftige Heilpflanze wird …