Fussballfieber und Bier gehören zusammen. Und dass obwohl Bier Fussballfieber nicht zu senken vermag. Wasser wäre zwar besser, um dem Körper bei der gegenwärtigen Hitze genügend Flüssigkeit zu bieten, damit er seine Lebensfunktion besser aufrecht erhalten kann. Doch egal — …
Eine Heilpflanze, die fast jedem bekannt ist: Löwenzahn (Taraxacum officinale). Ihr besonderes Merkmal sind die unverkennbaren gelben Blüten, die leuchten wie Sonnen und später zu den beliebten “Pusteblumen” werden. Löwenzahn ist unverwüstlich. Die Pflanze gedeiht sogar noch auf überdüngten Wiesen …
Birken (Betula sp.) gehören zu den ersten Bäumen, die ausschlagen. Frische Birkenblätter sind ganz zart und lecker. Sie können in Salate fein geschnitten werden, oder sie sind auch beliebt bei der Käseherstellung. Birkenblätter werden jetzt gepflückt und zum Trocknen ausgelegt …
Die Schlüsselblume (Primula veris L.) traut sich endlich, den Frühling zu begrüßen. Der harte, lange Winter bewirkte, dass die ersten Pflanzen in diesem Jahr noch recht klein geraten sind. Hoffenlich entwickeln die Schlüsselblumen noch ein paar mehr Blüten, denn sie …
Die Hibiskusblüten strahlen. In Teneriffa bilden die knallroten Blüten im März einen schönen Kontrast zum klaren, blauen Frühlingshimmel. Wie schön, dass es Möglichkeiten gibt, der ewigen Kälte und dem Schneeregen zu entkommen! Die schroffe Vulkaninsel bietet mit ihren vier Vegetationszonen …
Von der Mariendistel — das Foto zeigt eine im Herbst getrocknete Blüte — sind die Blätter und Früchte medizinisch wertvoll. Sie sind ein gutes Lebermittel. Die Leber ist das zweitgrößte Organ des Menschen (nach der Haut) und für den Stoffwechsel …
Hagebutten (Rosae fructus) sind die Früchte der Heckenrosen (Rosa canina). Sie sind bekannt unter den volkstümlichen Namen wie Hundsrose, Wildrose, Zaurose, gemeine Heckenrose. Wie ihre Namen sind die Früchte in vielen Formen, Größen oder auch unterschiedlichen Farben zu finden. Am …
Die Früche und Blätter der Berberitze (Berberis vulgaris) leuchten im September. Die Pflanze ist bei uns nicht so häufig anzutreffen. Ursprünglich stammt sie aus dem ehemaligen Jugoslawien. Hauptlieferant der getrockneten Früchte ist die Türkei. Überall dort, wo Trockenfrüchte von Nüssen …
Basilikum (Ocimum Basilicum) oder das Basilienkraut hat einen wunderbaren Duft. Das Heilkraut hat über die mediterane Küche viele deutsche Haushalte erobert. Es ist in Töpfen meist das ganze Jahr über zu haben. Geschmacks- und geruchsintensiver ist das Kraut gezogen im …
Die Goldrute (Solidago canadensis) blüht Anfang August. Ihre federartigen, goldgelben Blüten leuchten aus Straßengräben, auf Verkehrsinseln oder in zahllosen Gärten. Die Blütezeit ist auch gleichzeitig Sammelzeit für das Heilkraut. Am einfachsten ist es, die Pflanze insgesamt zu pflücken und kopfüber …