Huflattich (Tussilago farfara) ist eine der ersten Heilpflanzen, die sich nach Eis und Frost aus dem Boden traut. Schon im lateinischen Namen ist die Anwendung verborgen: Huflattich ist ein altbewährtes Hustenmittel. Von dem Kraut werden Blüten und Blätter verwendet. Sie …
Lakritze ist in aller Munde. Die schwarzklebrige Nascherei ist in vielen Formen und Geschmacksrichtungen zu haben: Salzige Fische, scharfe Salinos, bittere Drops, süße Bärchen. Grundlage von Lakritze jeder Art ist die Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra). Doch Lakritze ist nicht nur was …
Salbei (Salvia officinialis) ist gut bei Halsschmerzen. Salbei enthält jede Menge Gerbstoffe, ätherische Öle und antibakerizide Stoffe. Die Inhaltstoffe haben eine außerordentlich gute Zusammensetzung und wirken lindernd und zugleich heilungsfördernd. Allerdings ist beim Kauf darauf zu achten, dass der echte …
Anis (Pimpinella anisum) gehört ins Weihnachtsgebäck. Neben Zimt, Koriander, Gewürznelken ist es eines der traditionell eingesetzten Weihnachtsgewürze. Am Geschmack können sich allerdings die Geister scheiden: Ausgesprochene Anis-Liebhaber putzen eine Packung Anissterne ohne Weiteres weg. Andere rümpfen hingegen nur die Nase und …
Wirsingkohl ist ein wichtiges Wintergemüse. Er ist Grundlage für leckere Kohlgerichte. Kohl ist gesund und nahrhaft. Etwas in Vergessenheit geraten ist, dass Kohl auch Grundlage eines Wickels sein kann, um Schmerzen bei Rheuma oder Gicht zu lindern. Wickel oder Kompressen …
Was da so einladend leuchtet ist nicht essbar! Die Beeren des Bittersüßen Nachtschattens (Solanum Dulcamara), vor allem die noch grünen, sind für Kinder giftig. Auch bei Erwachsenen können sie in größeren Mengen zu Vergiftungserscheinungen wie Schwindel, Krämpfe, Erbrechen führen. Vom …
Blutweiderich (Lythum salicaria) ist überall zuhause und häufig anzutreffen. Selbst dem Herbst scheint die unbekannte Heilpflanze trotzig ihre wunderschönen Blüten noch entgegen zu strecken. Sie erhielt ihren Namen, weil unsere Vorfahren beobachteten, dass ihre Blüten blutstillende Wirkung haben. Die Blüten …
Die Erkältungszeit beginnt: Regen, Nässe, Kälte bringen mit sich, dass wir uns endgültig vom Sommer verabschieden müssen. Der Abschied bedeutet auch Umstellung in vielerlei Hinsicht. Unter anderem muss unser Körper viel leisten. Manchmal reicht seine Abwehr gegen die zahllos auftretenden …
Schwarze Johannesbeeren (Ribes nigrum) haben einen säuerlich, charakteristischen Geschmack. An ihm scheiden sich die Geister: Manche mögen sie roh und schätzen eben dieses sehr typische Aroma, andere hingegen schütteln sich nur. Die Johannisbeerfrüchte sind reich an Vitamin C, enthalten Apfel- …
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist ein superaromatisches Kraut. Es wächst mehrjährig im Garten und kann zu knorrigen Formen auswachsen. Wer nicht das Glück eines eigenen Gartens hat, kann Rosmarin im Topf kaufen. Mit einem sonnigen Fensterplatz ist die Pflanze zufrieden und …