Leb­ku­chen: Süße Ver­füh­rung mit vie­len heil­sa­men Gewürzen

Leb­ku­chen gehö­ren zur Advents- und Weih­nachts­zeit. Die Köst­lich­kei­ten ent­hal­ten viel Honig, Man­deln und ver­schie­de­ne tra­di­tio­nel­le Wei­h­­nachts- Gewür­ze. Die Gesamt­kunst­wer­ke duf­ten und schme­cken wun­der­bar. Natür­lich gibt es auch mas­sen­haft bil­li­ge Leb­ku­chen­wa­re zu kau­fen — nur die duf­ten nicht. Ech­te Leb­ku­chen riechen … 

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Vanil­le: Heil­pflan­ze der Azteken

Vanillepflanze (Vanilla planifolia)

Die Vanil­le (Vanil­la pla­ni­fo­lia) wur­de von den Azte­ken als “Geschenk der Göt­ter” bezeich­net. Natür­lich setz­ten sie Vanil­le auch ein: Vanil­le mit Scho­ko­la­de soll ein begehr­ter Trank Azte­ki­scher Herr­scher gewe­sen sein. Sie ver­wen­de­ten Vanil­le als Stär­kungs­mit­tel des Gehirns und als Liebesmittel … 

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Ana­nas: Zur Vor­beu­gung von Erkäl­tun­gen geeignet

Die Ana­nas kann im Win­ter in unse­ren Brei­ten­gra­den rela­tiv güns­tig gekauft wer­den . In tro­pi­schen Län­dern ist näm­lich Ana­­nas-Haup­t­ern­­te­­zeit — ähn­lich wie bei Apfel­si­nen oder Avo­ka­dos. Die­se tro­pi­schen Früch­te hel­fen uns wegen ihres hohen Vit­a­min- und Mine­ral­stoff­ge­halts gut über die … 

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Äthe­ri­sche Öle: Aro­ma­the­ra­pie mit Heil­pflan­zen & Gewürzen

Die dunk­le Jah­res­zeit macht vie­len Men­schen zu schaf­fen. Aro­ma­the­ra­pie kann hel­fen. Ihre Grund­la­ge sind äthe­ri­sche Öle, die aus ech­ten Heil­pflan­zen, Pflan­zen Gewür­zen her­ge­stellt sind. Sie wir­ken ganz­heit­lich auf Kör­per, See­le und Geist. Für Zuhau­se sind fer­ti­ge Arom­ami­schun­gen emp­feh­lens­wert. Wer sich damit … 

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Giersch: Mehr als ein wuchern­des Unkraut

Blühender Giersch

Gärt­ner trau­en ihren Ohren kaum: Giersch (Aego­po­di­um podagra­ria) gehört zu den alten Gemü­­se- und Heil­pflan­zen der Men­schen. Dass, was sie müh­sam als Unkraut bekämp­fen, soll nun ein wohl­schme­cken­des Wild­ge­mü­se sein. Giersch ist von Gärt­nern wegen sei­nes aus­ufern­den Wur­zel­ge­flechts gefürch­tet. Bleibt … 

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