Avokados (Persea americana) gehören nicht zu Heilpflanzen. Trotzdem ein paar Worte zu der leckeren Frucht: Sie enthält neben vielen Mineralien und Spurenelementen auch wertvolle, ungesättigte Fettsäuren. Sie stammt ursprünglich aus Mittelamerika und wurde von den Spaniern auf ihren ersten Eroberungszügen …
Eigentlich jedes Jahr zum Berlin-Marathon scheint strahlend die Sonne. Ich habe es bisher noch nicht anders erlebt. An der Potsdamer Straße Höhe Philharmonie/ Staatsbibliothek wurde ein kleines Feld mit Garten- und Heilpflanzen angelegt. Von den meisten Menschen unbeachtet, bringt es …
Der Herbst färbt nun langsam die Blätter. Ganz besonders schön sind alljährlich die Ginkgo (Gingko biloba) ‑Blätter mit ihrer eindrucksvollen Form. Johann Wolfgang von Goethe stellte in seinen letzten Lebensjahren Betrachtungen zu dem Baum mit seinen Blättern an. Er schrieb das …
Die Fliederbeeren (Sambucus nigra) — manche sagen auch Holunderbeeren — sind reif. Die Früchte hängen in dicken Dolden und warten nur darauf, endlich gepflückt zu werden. Fliederbeeren sammeln macht Spaß, weil sich schnell ein Korb voll ist. Daraus wird eine …
Apropos Apfel: Äpfel gehören zu dem ältesten Kultursorten überhaupt. Sie wachsen überall auf der Welt. Es soll weltweit 30.000 Sorten geben, in Deutschland vielleicht 4.000, so heisst es in Schätzungen. Der Wild-Apfel wurde von einer Stiftung zum Baum des Jahres …
Im Herbst kommt die neue Apfelernte auf die Märkte. Wunderbar! Ich genieße die Vielfalt der Äpfel (Malus domestica) auf den regionalen Märkten und entdecke immer wieder neue wunderbare Sorten. Äpfel sind gesund und wegen ihrer Bekömmlichkeit hoch gelobt. Im anglikanischen …
Die Esche (Fraxinius exelsior) wurde früher als Heilmittel eingesetzt. Kein Wunder, denn die Esche wurde als kosmischer Baum in der nordischen Liedersammlung der Edda beschrieben und natürlich hatte ein solcher heilsame Kräfte. Als heiliger Baum wurde er zudem dem Göttervater …
Eigentlich ist die Zeit der Himbeeren vorbei. Da sich aber die Pflanz- und Erntegewohnheiten von Obstherstellern offensichtlich sehr geändert haben, gibt es Ende August alles was das Herz begehrt: Frische Erdbeeren (gibst sonst nur im Juni), Himbeeren und dazu noch …
Echte Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist nicht besonders leicht zu finden. Denn echte Brunnenkresse schätzt sauberes, fliessendes Wasser — eine Seltenheit im landwirtschaftlich intensiv genutzten Deutschland. Wegen ihrer Vorliebe für Wasser wird die Heilpflanze auch Wasserkresse genannt. Sie enthält Senfölglykoside, die …
Die Wurzeln der roten Seifenblumen (Saponariae rubrae) halten was sie versprechen: Sie enthalten Seifenstoffe sogenannte Saponine. Diese helfen bei Katarrhen der oberen Luftwege , indem sie Verschleimungen in den Bronchien durch Husten leichter herausbefördern. Da es sich um Wurzeln handelt, …