Arzneitees liegen oft lange im Schrank, oft viel zu lange. Mindestens einmal im Jahr schaue ich nach dem Haltbarkeitsdatum. Tees, die abgelaufen sind, gehören in den Müll. Denn sie enthalten nicht mehr die nötige arzneiliche Wirkstoffmenge, um heilsam zu sein. Heilpflanzen …
Ich bin Schweiz-Fan. Es ist nicht nur die vielseitige wie imposante Landschaft, die mir gefällt oder die netten, gastfreundlichen Schweizer. Als Heilpflanzen-Liebhaberin fühle ich mich in der Schweiz wegen des vielfältigen Angebots an Heilpflanzen besonders wohl. Ein Schlüsselerlebnis ergab sich auf …
Der Rettich (Raphanus sativus) wird gerade massenweise aufgetischt — beim Oktoberfest. Die Bayern nennen ihn “Radi”, der auf keiner “Biergartenschmankerl-Platte” fehlen darf, genauso wie Schmalzbrote oder Schinken. Fettes, Schwerverdauliches also. Da ist der Rettich als knackig-würzige Beilage genau das Richtige, …
Fenchelfrüchte (Foeniculi fructus) werden mit einem Mörser zerstoßen und dann mit heissem Wasser überbrüht. Der daraus entstandene Tee wird Babys, Kleinkindern und Kindern zu Trinken gegeben. Wichtig ist die richtige Dosierung. Denn Kinder brauchen eine andere Dosierung als Erwachsene. Das …
Die goldgelb blühende Goldrute (Solidago canadensis) ist zur Zeit unübersehbar. Sie stammt ursprünglich aus Kanada. Diese Goldruten-Art fühlt sich bei uns so wohl, dass sie praktisch überall und massenweise wächst. Deshalb ist es auch kein Problem, diese Art zu pflücken. …
Der Ginkgo (Ginkgo biloba) ist ein bemerkenswerter Baum. Denn quasi haben wir eine Art Dinosaurier vor uns. Botanische Verwandte des heutigen Ginkgobaumes wuchsen schon im sogenannten Erdmittelalter. Durch Versteinerungen jener Bäume konnten Wissenschaftler feststellen, dass sich die heutigen Ginkgoblätter von …
Melisse (Melissa officinalis) ist ein wunderbares Heilkraut. Eigentlich sollte es in jedem Garten Platz finden, denn seine Heilwirkungen sind breit gespannt und wohltuend: Die Wirkstoffe von Melissenblättern sind beruhigend, antiblähend, entkrampfend, appetitanregend, antiviral und antibakteriell. Das vitale Kraut kann frisch …
Estragon (Artemisia dracunculus) gehört zu den Beifußgewächsen. Um Geschmacksverwirrungen zu vermeiden, empfiehlt es sich, mit diesem Küchenkraut die Gerichte allein zu würzen. Wegen seines sehr eigenen, kräftigen Geschmacks verträgt sich Estragon nämlich nicht so gut mit anderen Kräutern. Das kommt …
Quecke (Agropyron repens) sieht aus wie Gras — ist es auch. Es gehört zu der Familie der Süßgräser (Gramineae) und wird natürlich landwirtschaftlich zur Fütterung von Gras- und Heufressern eingesetzt. Quecke ist jedoch auch eine Heilpflanze. Für den Menschen verwendbar …
Tabak gehört zu den Nachtschattengewächsen. Ursprünglich stammt sie vom amerikanischen Kontinent und wurde von dort aus über die Welt verbreitet. Es gibt zwei Arten: Die rosa blühende Nicotiana tabacum oder die gelbblühende Nicotiana rustica. Der Anpassungsfähigkeit der Tabakpflanzen ist ihre …