Der erste Löwenzahn (Taraxacum officinalis) lässt sich blicken. Er ist eines der ersten Wildkräuter und ein wichtiges Heilkraut. Die enthaltenen Bitterstoffe sind appetit- und verdauungsanregend. Außerdem haben sie harntreibende Wirkung und helfen bei Völlegefühl und Blähungen. Das Beste: Löwenzahn ist …
Nun ist der Frühling da. In der Stadt habe ich die ersten Kräuter entdeckt: Es wächst Löwenzahn (Taraxacum officinalis) und Vogelmiere. Der Löwenzahn ist jetzt in einer Größe, wo er gut als Salat gegessen (Rezept) werden kann. Löwenzahn ist bitter. In …
Ich wünsche allen ein schönes Weihnachtsfest und ein gutes, gesundes Neues Jahr! Nun stehen die Weihnachtstage vor der Tür mit ihren vielen festlichen Menüs. Denn klar ist, dass zum Fest viel Gutes wird beschert — auch auf den Tellern. Bei …
Die Wegwarte (Cichorium intybus) ist eine wunderschöne Heilpflanze. Sie blüht zur Zeit an vielen Wegen und weist Menschen den Weg. Es gibt viele Märchen, Sagen über sie, auch Zauberkräfte werden ihr zugesprochen. Die Wegwarte gilt als Blaue Blume der Romantik …
Engelwurz (Angelica archangelica) ist eine prachtvolle, unübersehbare Heilpflanze. Sie kann bis zu zwei Meter hoch werden. Das Doldengewächs mag feuchten Untergrund, wächst also in der Nähe von Bachläufen und feuchten Wiesen. Engelwurz enthält Bitterstoffe und wird deshalb als Amarum aromaticum …