Kür­bis: Viel­sei­tig verwendbar

Es ist Ern­te­zeit für Kür­bis­se (Cur­cu­bi­ta L). Welt­weit gibt es unge­fähr 25 Arten. Sie wur­den jedoch durch Züch­tun­gen zahl­lo­ser Varie­tä­ten, Sor­ten und For­men erwei­tert. Des­halb ist das Ange­bot an bun­ten, rie­si­gen oder merk­wür­dig gewach­se­nen Kür­bis­sen beacht­lich. Kür­bis­se gehö­ren bota­nisch zu … Wei­ter­le­sen …

Spitz­we­ge­rich: Ein Erkältungskraut

Die Erkäl­tungs­zeit beginnt: Regen, Näs­se, Käl­te brin­gen mit sich, dass wir uns end­gül­tig vom Som­mer ver­ab­schie­den müs­sen. Der Abschied bedeu­tet auch Umstel­lung in vie­ler­lei Hin­sicht. Unter ande­rem muss unser Kör­per viel leis­ten. Manch­mal reicht sei­ne Abwehr gegen die zahl­los auf­tre­ten­den … Wei­ter­le­sen …

Zitro­nen: Vit­amin C zur Erkältungsabwehr

Gel­be Zitro­nen sind ganz­jäh­rig und im Herbst wie Win­ter mas­sen­wei­se zu haben. Dann ist näm­lich die Haupt­ern­te­zeit der Zitrus­früch­te im Süden. Ein Glück. Denn die klei­nen, gel­ben Son­nen hal­ten wert­vol­les Vit­amin C für uns bereit. Wer sich erkäl­tet hat oder … Wei­ter­le­sen …

Min­ze in allen Varietäten

Die­se Min­ze ent­deck­te ich bei Freun­den im Schre­ber­gar­ten ver­steckt hin­ter dem Haus. Geschützt durch die Haus­wand im Süden gele­gen, in einem durch Plat­ten beschränk­tes Beet. Das sei “Per­si­sche Min­ze” wur­de ich auf­ge­klärt. Gero­chen hat es wie “Nanamin­ze”, stark, inten­siv, hoch­aro­ma­tisch. … Wei­ter­le­sen …

Brun­nen­kres­se: Scharf und antibakteriell

Ech­te Brun­nen­kres­se (Nas­t­ur­ti­um offi­ci­na­le) ist nicht beson­ders leicht zu fin­den. Denn ech­te Brun­nen­kres­se schätzt sau­be­res, flies­sen­des Was­ser — eine Sel­ten­heit im land­wirt­schaft­lich inten­siv genutz­ten Deutsch­land. Wegen ihrer Vor­lie­be für Was­ser wird die Heil­pflan­ze auch Was­ser­kres­se genannt. Sie ent­hält Senf­öl­gly­ko­si­de, die … Wei­ter­le­sen …

Stoff­wech­sel­an­re­gung: Heil­kräu­ter-Tee-Kur II

Der Früh­ling ist tra­di­tio­nell die Zeit, um Früh­jahrs­ku­ren zu star­ten. Ein kör­per­li­cher Früh­jahrs­putz kann durch eine ordent­li­che Stoff­wech­sel­an­re­gung in Schwung gebracht wer­den. Heil­pflan­zen kön­nen dabei her­vor­ra­gend unter­stüt­zen. Der vor­ge­schla­ge­ne Tee wohl­schme­ckend. Er eig­net sich bei­spiels­wei­se als Früh­stücks­tee, somit kann der … Wei­ter­le­sen …

Möh­ren­saft: Hautgesund

Möh­ren (Karot­ten) sind natür­li­che Haut-Unter­­stü­t­­zer. Im letz­ten Win­ter habe ich Möh­ren ent­saf­tet. Nun ste­cke ich die Möh­ren in den Mixer (Bal­last­stof­fe!). Her­aus kommt mit einem biss­chen Was­ser ein kräf­ti­ger Möh­­ren-Mix, der haut­ge­sund ist und zusätz­lich satt macht. Möh­ren­saft — ein­fach her­zu­stel­len … Wei­ter­le­sen …

Ber­be­rit­zen-Früch­te: Säu­er­lich und vitaminreich

Die Frü­che und Blät­ter der Ber­be­rit­ze (Ber­be­ris vul­ga­ris) leuch­ten im Sep­tem­ber. Die Pflan­ze ist bei uns nicht so häu­fig anzu­tref­fen. Ursprüng­lich stammt sie aus dem ehe­ma­li­gen Jugo­sla­wi­en. Haupt­lie­fe­rant der getrock­ne­ten Früch­te ist die Tür­kei. Über­all dort, wo Tro­cken­früch­te von Nüs­sen … Wei­ter­le­sen …

Ver­stop­fung: Ech­tes Leiden!

Screa­ming Jay Haw­kins spricht wohl vie­len Men­schen aus dem Her­zen: Bei you­tube gibt es einen Bei­trag, in dem er sich aus­läßt dar­über, dass es so vie­le Lie­der gibt über Lie­be, gebro­che­ne Her­zen, Ein­sam­keit. Aber nie­mand wür­de etwas über ein Lei­den … Wei­ter­le­sen …