Ganz im Goethischen Sinne des “Osterspaziergangs” locken Sonne und milde Temperaturen die Berliner nach draußen. Ein kleiner Spaziergang durch den Botanischen Garten zeigt, wie weit die Vegetation und die Heilpflanzen im Norden sind. Immer wieder faszinierend ist, aus welchen Formen Blüten …
Die Wurzelknolle einer Topinambur-Pflanze (Helianthus tuberosus) ist essbar und enthält viel Inulin. Die Wurzelknolle ist also gesund, denn Inulin gehört zu den Präbiotika. Präbibiotische Wirkstoffe sind gut für unsere Darm-Bakterien. Sie fördern die Gesundheit, die Abwehrkräfte und können schlank machen. …
Die Internationale Tourismusbörse Berlin (ITB), die letzte Woche in Berlin stattfand, lieferte manchmal Unverhofftes und gar manch’ nachdenklich Stimmendes. Die Messe war riesig, viele der Stände waren groß und protzig, je nach Reiseland. Natürlich ist die Tourismusbranche eine weltweit wichtige. …
Die ITB (Internationale Tourismusbörse Berlin) birgt manchmal auch nette Überraschungen. In der Nähe der Thüringen-Halle fand ich einen kleinen Stand mit Heilpflanzen-Kunstblumen. Ein Löwenzahn-Gesteck leuchtete mir entgegen. Grund genug, um anzuhalten. Am Stand waren zwei Menschen damit beschäftigt, die vielen …
Dieses Schild in der Gerbergasse in Basel bezeugt noch heute die Mächtigkeit der damaligen Zünfte. Basel war ein wichtiger Handelsplatz am Rhein, von dem aus Waren gen Nord- und Ostsee verschifft wurden. Die Safran-Zunft der Stadt gehörte zu den vier …