Liebevoll gepflegt: Ein Kolabäumchen im tropischen Gewächshaus. Tatsächlich werden Kolabäume bis zu 20 Metern hoch, wobei sie sich zu gigantischen Sträuchern entwickeln. Kolabäume wachsen rund um den Äquator. Zwischen 50–125 unterschiedliche Arten soll es geben, die ursprünglich sämtlich aus Afrika …
Diese Orthosiphonblätter (Orthosiphonis folium) fand ich durch einen glücklichen Zufall im Botanischen Garten in den tropischen Gewächshäusern Berlins. Die Blüten des “Katzenbarts” sind spektakulär schön, doch leider war nicht die richtige Zeit. Orthosiphonblätter sind bei uns als Indischer Nierentee bekannt. …
Die Muskatnuss (Myristica fragrans) und die Muskatblüte sind hocharomatisch. Sie wirken gegen Durchfall, Blähungen und Magenkrämpfe. In Thailand gehört die Muskatnuss zum traditionell angewandten Heilmittel gegen Magenerkrankungen. Bei uns ist Muskatnuss und ‑Blüte eher bekannt als Gewürz. Wahrscheinlich brachten Kreuzfahrer …
Das Veilchen (Viola odorata) oder Märzveilchen ist eine uralte Heilpflanze. Schon Dioskurides beschrieb das purpurfarbene Ion: Es “hat eine kühlende Kraft”. Das Veilchen wurde bei “Überhitzung des Magens”, Augenentzündung oder Schlundmuskelentzündung verordnet. Das wunderhübsche, kleine Pflänzchen ist ein Symbol der …
Mit seinen “Urformen der Kunst” wurde Karl Bloßfeldt (1865–1932) schlagartig berühmt. Der Bildhauer, Hochschulprofessor und Amateuerfotograf hatte unterschiedlichste Pflanzen aus rein dokumentarischem Interesse fotografiert. In akribischer Kleinarbeit, mit künstlerischem Blick für Besonderes hatte Bloßfeldt Pflanzenteile auf die Platten gebannt und …
Das Leberblümchen (Hepatica triloba) ist ein Frühlingsbote. Es blüht gemeinsam mit den Winterlingen, Krokussen und Schneeglöckchen um die Wette. Das Leberblümchen ist schon seit dem 20. Jahrhundert eine geschützte Heilpflanze. Als Gerhard Madaus sein “Lehrbuch der Biologischen Heilmittel” (1938) herausgab, …
In Berlin ist es sehr kalt, regnerisch und ungemütlich. Eine heisse Suppe weckt wieder die Lebensgeister und erwärmt den Körper. Die meisten vietnamesischen Restaurants bieten die traditionelle Suppe Pho an. Sie basiert auf einer im besten Fall selbst hergestellten Rinderbrühe. …
Das Schüttelbrot aus Südtirol ist sehr würzig, knusprig, lecker und etwas Besonderes. Es ist eine Spezialität aus Roggen- und Weizenmehl. Seinen sehr intensiven Geschmack hat es durch die Würzung mit Fenchel, Kümmel und Bockshornklee. Es gibt auch Schüttelbrot-Rezepte mit Anis …
Schlittschuh laufen, 2.Teil: Eine milde Wintersonne tauchte Berlin heute in wunderschönes Licht. Beste Voraussetzungen den Schlachtensee mit Schlittschuhen zu erkunden. Zufällig stieß ich auf eine Action von @totalattentionpractice, die bei FB für heute zum Eisbaden eingeladen hatten. Eine offensichtlich gelungene …
In Berlin herrscht Väterchen Frost seit längerer Zeit. Er bringt die Seen zum Gefrieren, so dass Schlittschuh laufen möglich ist. Was für ein Spaß! Es ist schon lange her, dass ich in meine Schlittschuhe steigen konnte. Ganz schön unsicher ist …