Die Linden blühen in einer unglaublichen Pracht und Überfülle. Ein unglaublich lieblich-aromatischer Duft liegt in der Luft. Das wäre ein Riesenfest für Bienen! Doch wo sind sie nur? Ich erinnere mich an Jahre, in denen es in den Lindenbäumen nur …
Spitzwegerich (Plantago lancelota) blüht gerade. Aus frischem Spitzwegerich lässt sich leicht Spitzwegerich-Honig selber machen. Er ist ein gutes Hustenmittel für Kinder. Der Honig bringt den angenehmen Geschmack, Spitzwegerich die Inhaltsstoffe, um dem Husten Beine zu machen. Und das Beste: Endlich …
Der Ackerschachtelhalm (Equisetum arvense) ist der Schrecken vieler Gärtner. Sie bekämpfen ihn oft mit chemischen Mitteln. Weil der Ackerschachtelhalm oder seine Verwandten schon 300 Millionen Jahren die Erde besiedeln, ist er ein wahrer Überlebenskünstler und läßt sich so leicht nicht …
Die Küchenkräuter auf meinem Balkon wachsen prächtig. Der Salbei-Busch breitet sich allerdings zu stark aus. Das bietet eine gute Gelegenheit, ziemlich unaufwändig einen frischen Salbei-Tee zu machen. Dazu nehme ich einen Zweig, an dem 6–8 Salbeiblätter hängen. Wasche diese kurz …
Bei dieser Heilpflanze ist der Name Programm: Goldlack (Cheiranthus cheiri). Die Blütenblätter haben eine tiefgelbe Farbe und schimmern tatsächlich ein wenig golden. Goldlack ist eine wohlriechende Pflanze. Das arabische Wort “kairi” deutet darauf hin. Der griechische Wortstamm “erysthai” bedeutet “heilen”. …
Der Kriechende Günzel (Ajuga reptans) ist eine volkstümliche Heilpflanze. Sie wächst in Wäldern und trägt ihren Namen aufgrund ihrer langen, unter der Oberfläche kriechenden Wurzeln. Damit kann sie sich teppichartig verbreiten. Sie wurde zur Blütezeit geerntet und getrocknet. Sie enthält …
Kerbel (Anthricus cerefolium) ist einjährig und gehört bei mir zu den beliebten Küchenkräutern. Es ist wirklich leicht zu halten. Kerbel ist, wie schon zu sehen, mit der Petersilie verwandt. Allerdings hat es nicht nur zartere Blätter als die glatte Petersilie, …
Hirtentäschel (Capsella bursa pastoris) sieht vielleicht aus wie ein unscheinbares Unkraut. Ist es jedoch nicht, auch wenn es an Weg- und Ackerrändern oder zwischen Pflastersteinen wächst. Die Heilpflanze Hirtentäschel ist sehr anspruchslos. Sie ist und war ein wichtiges Frauenkraut, denn …
Das kleine Immergrün (Vinca minor) blüht im April und Mai. Der lateinische Name “Vinca” kommt von “vincere=besiegen”. Was immer die Alten besiegt haben, der Name verweist auf ein sehr geschätzes Heilkraut. Autoren von mittelalterlichen Kräuterbüchern empfahlen das kleine Immergrün gegen …
Zimt-Tee — ahhh, welch’ eine Wohltat! Wie die Libanesen z.B. in ihren Restaurants zeigen, ist das Trinken von Zimt-Tee das ganze Jahr über möglich. Bei meinem Lieblings-Libanesen in Berlin [1] gibt es ihn immer: Heiss und dampfend aus einem Samowar. …