Die Vanille (Vanilla planifolia) wurde von den Azteken als “Geschenk der Götter” bezeichnet. Natürlich setzten sie Vanille auch ein: Vanille mit Schokolade soll ein begehrter Trank Aztekischer Herrscher gewesen sein. Sie verwendeten Vanille als Stärkungsmittel des Gehirns und als Liebesmittel …
Berlin ist großartig! Die Metropole bietet nicht nur kulturell eine unglaubliche Vielfalt, sondern ist bekannt als grüne Stadt. Und: Durchflossen von Havel, Spree, zahlreichen Kanälen ist auch das Umland mit seinen vielen Seen für Wassersportler und ‑Liebhaber ein Eldorado. Bei …
Die hochsommerlichen Temperaturen laden dazu ein, eine erfrischendende Tour auf den bekannten Spreewalder Wasserstraßen zu machen. Der Spreewald liegt nur 100 Kilometer südöstlich von Berlin. Da der Spreewald ohnehin nicht mit Autos durchfahren werden kann wegen seiner vielen Wasserwege, bietet …
Das Gänsefingerkraut (Potentilla anserina) ist unverwechselbar: Die Blätter sind tief gesägt und haben auf der Unterseite eine weissliche Behaarung. Das Heilkraut wird eingesetzt als Tee zur Behandlung von leichten Durchfallerkrankungen oder zur Schmerzlinderung bei Menstruationsbeschwerden. Da das Gänsefingerkraut einen hohen …
Koriander (Coriandrum sativum) ist in Südasien oder Südamerika ein häufig eingesetztes Gewürz. Zum Beispiel die Thailändische Küche kommt ohne dieses Kraut fast gar nicht aus. Es ist quasi die Petersilie Asiens und wird überall zur Dekoration auf Suppen oder am …
Basilikum (Ocimum Basilicum) ist beliebt. Mittlerweile gibt es viele unterschiedliche Basilikum-Sorten: Ob nun groß- oder kleinblättrig, mit anderen Aromen wie Zimt- oder Zitrone — gemeinsam ist ihnen der kräftige, aromatische Duft. Und: Alle sind lichtliebende und relativ empfindliche Pflänzchen. Basilikum …
Zwar haben Trüffel keine heilsame Wirkung, trotzdem ist das “schwarze Gold” ein paar Zeilen wert. Weil die unterirdische Delikatesse zum einen so begehrt zum anderen selten ist, sind die Preise für diesen Rohstoff gesalzen. 10 Kilogramm Trüffeln haben einen Marktwert …
Färberwaid (Isatis tinctoria) blüht von Mai bis Juni in einem überstrahlenden Gelb. Färberwaid wurde von den Römern in unsere Gefilde eingeführt und in großem Umfang als Nutzpflanze angebaut. Heute ist die Pflanze nur wenigen bekannt. Kenner essen ihre jungen Blätter …
Die Schlehenbüsche (Prunus spinosa) blühen gerade. Die Schlehenblüte ist eigentlich jedes Jahr unglaublich üppig. Blätter gibt es an den Büschen noch kaum, dafür sind die Äste über und über mit weißen Blüten bedeckt. Die getrockneten Blüten haben eine leichte harntreibende …
Die Fibo — Internationale Leitmesse für Fitness, Wellness und Gesundheit — läuft vom 19.04. bis 22.04.2012 in Essen. Die Messe ist ein Mekka für Freizeit- oder Leistungsportler: Zu sehen sind nicht nur die Neuheiten der Fitness- oder Sportgeräte, sondern auch …