Brennnessel (Urtica) hilft beim Fasten. Denn mit Brennnesseltee wird der Stoffwechsel vom Körper angeregt. Brennnessel hilft die “entschlackenden” Prozesse im Körper zu unterstützen, die durch das Fasten in Gang gesetzt werden. Fasten gehört zum Frühjahr, wie das Amen in die …
Der Winter steht vor der Tür, und die japanische Regierung trifft Vorbereitungen der besonderen Art: Sie gibt verschiedene Empfehlungen zum Energiesparen heraus. So bittet die japanische Regierung ihre Bevölkerung beim Heizen zu sparen. Die durchschnittliche Zimmertemperatur soll in den kommenden …
Kürbisse sind ein tolles, Herbst- und Wintergemüse. Auch super: Die Vielzahl der Kürbissorten, die sich durch Konsistenz des Fruchtfleisches, Aromen oder Geschmack deutlich unterscheiden. So gibt es Kürbis-Arten, die sich für Suppen eignen. Andere eigenen sich wegen des trockenen Fruchtfleisches …
Walnussblätter (Juglandis folium) haben ein heilendes Wirkstoffspektrum: Sie enthalten unter anderem Gerbstoffe, ätherische Öle, Juglon, Vitamin C und Flavonoide. Getrocknete Walnussblätter sind heilsam bei entzündeten Schleimhäuten. So zum Beispiel bei Entzündungen im Mund wie am Zahnfleisch oder im Rachenraum. Auch …
Leinöl wird aus den Leinsamen gewonnen. Das obige Foto zeigt eine Leinöl-Mühle vom Winterfeld-Markt in Berlin. Jeden Sonnabend presst sie vor den Augen der Kunden das gesunde Öl. In einen Trichter kommen die Leinsamen. Sie werden durch eine Mühle gequetscht. …
1,3 Milliarden Chinesen begehen heute ihr Frühlingsfest. Es ist das wichtigste Fest der Chinesen. Der Jahreswechsel nach dem Mondkalender wird im Kreise der Familie gefeiert. Alle treffen sich, um das arbeitsintensive, traditionelle Gericht herzustellen: Jiaozi. Die chinesischen Teigtaschen haben eine …
Ende November und schon Schnee! Die meisten sind auf diesen Winterspaß noch nicht eingerichtet. Eiseskälte, schneidender Wind können schnell für Erkältungen sorgen. Da hilft nur eins: Warm anziehen und zuhause beim ersten Erkältungsanflug die richtigen Maßnahmen ergreifen. Eine der Leckersten: …
Die Hibiskusblüten strahlen. In Teneriffa bilden die knallroten Blüten im März einen schönen Kontrast zum klaren, blauen Frühlingshimmel. Wie schön, dass es Möglichkeiten gibt, der ewigen Kälte und dem Schneeregen zu entkommen! Die schroffe Vulkaninsel bietet mit ihren vier Vegetationszonen …
Eine Schlehen-(Prunus Spinosa)-Ernte ist bis spät in den Dezember/Januar möglich. Im Gegensatz zu den anderen Beeren (Vogelbeeren, Holunder, Sanddorn), die durch den ersten Frost ihre Tauglichkeit zur Verarbeitung zu Marmelade oder Saft verlieren, brauchen Schlehen Minusgrade. Dann werden sie erst …
Hagebutten (Rosae fructus) sind die Früchte der Heckenrosen (Rosa canina). Sie sind bekannt unter den volkstümlichen Namen wie Hundsrose, Wildrose, Zaurose, gemeine Heckenrose. Wie ihre Namen sind die Früchte in vielen Formen, Größen oder auch unterschiedlichen Farben zu finden. Am …