Der Ackerschachtelhalm (Equisetum arvense) ist der Schrecken vieler Gärtner. Sie bekämpfen ihn oft mit chemischen Mitteln. Weil der Ackerschachtelhalm oder seine Verwandten schon 300 Millionen Jahren die Erde besiedeln, ist er ein wahrer Überlebenskünstler und läßt sich so leicht nicht …
Die Küchenkräuter auf meinem Balkon wachsen prächtig. Der Salbei-Busch breitet sich allerdings zu stark aus. Das bietet eine gute Gelegenheit, ziemlich unaufwändig einen frischen Salbei-Tee zu machen. Dazu nehme ich einen Zweig, an dem 6–8 Salbeiblätter hängen. Wasche diese kurz …
Bei dieser Heilpflanze ist der Name Programm: Goldlack (Cheiranthus cheiri). Die Blütenblätter haben eine tiefgelbe Farbe und schimmern tatsächlich ein wenig golden. Goldlack ist eine wohlriechende Pflanze. Das arabische Wort “kairi” deutet darauf hin. Der griechische Wortstamm “erysthai” bedeutet “heilen”. …
Der Kriechende Günzel (Ajuga reptans) ist eine volkstümliche Heilpflanze. Sie wächst in Wäldern und trägt ihren Namen aufgrund ihrer langen, unter der Oberfläche kriechenden Wurzeln. Damit kann sie sich teppichartig verbreiten. Sie wurde zur Blütezeit geerntet und getrocknet. Sie enthält …
Kerbel (Anthricus cerefolium) ist einjährig und gehört bei mir zu den beliebten Küchenkräutern. Es ist wirklich leicht zu halten. Kerbel ist, wie schon zu sehen, mit der Petersilie verwandt. Allerdings hat es nicht nur zartere Blätter als die glatte Petersilie, …